Alle nyheder

Et nyt studie viser, at blomstringen nu begynder markant tidligere på året i Storbritannien på grund af global opvarmning. Mens det på den ene side kan forlænge vækstsæsonen, giver det på den anden side flere problemer for landbruget, der også herhjemme mærker det tidligere forår.

Forbrugerne har taget godt imod Too Good To Go-mærket ’Ofte god efter’, men flere skal bakke op om initiativet, hvis det for alvor skal være med til at nedbringe danskernes madspild.

Selv om sortimentet i landets første ubemandede dagligvarebutik lidt uden for Faxe er meget kioskagtigt, kommer der ifølge idemændene fra Retail360 en del økologi på hylderne, da de vurderer, at det giver flere kunder.

KRONIK: Blåbær er velsmagende, alsidige i anvendelse såvel friske som snacks eller i mad, og så er de tillige sunde. Der er fortsat muligheder i økologisk blåbærdyrkning, men vælg rigtig afsætningskanal.

KRONIK: Stikkelsbær er måske på vej til at blive det nye ’sort’, men kulturen rummer også en masse dyrkningsudfordringer. Der er meget få bær på markedet. HortiAdvice arbejder på at optimere dyrkningen.

Landmænd har stor gavn af biller og smågnavere, da de spiser ukrudtsfrø på markerne. Ny svensk forskning konkluderer, at frøspiserne er et vigtigt supplement til den mekaniske ukrudtsbekæmpelse.

Flere økologiske varianter og skarpt fokus på prisen skal øge salget af økologiske fødevarer i onlinesupermarkedet.

De seneste år har den populære DJ Calvin Harris holdt lav profil. Nu kan en britisk tabloidavis imidlertid fortælle, at han har købt det største økologiske landbrug på den spanske ø Ibiza.

Arrangørerne af det årlige griseevent efterlyser flere værtsgårde, som har lyst til at invitere forbrugerne på udflugt i svinestien.

Arrangørerne bag Spejdernes Lejr har lagt vægt på, at mad og drikke kommer fra lokale fødevareproducenter, der arbejder med bæredygtighed.