Alle nyheder
Forrige Side 223 af 520 (der er 5193 resultater) Næste
Landets største madfestival er også for de professionelle
I sidste weekend i Aarhus Festuge er der dømt madfest for både private og professionelle madnørder, når Tangkrogen danner rammen om Food Festival 2022.
40.000 ton mikroplast ender hvert år i landbrugsjord, når landmænd gøder med slam
Slam er en vigtig kilde til næringsstoffer, som økologer gerne vil have mulighed for at bruge. Men nu advarer forskere om, at brugen af slam som gødning kan få store konsekvenser for miljøet og hæmme udbytterne.
Økologer døjer med fortidens - og nutidens - synder, når de vil producere rene fødevarer
Når du køber økologisk, får du fødevarer dyrket uden syntetiske pesticider og med færre tilsætningsstoffer end konventionelle varer. Det vil Økologisk Landsforening nu sætte fokus på. Der er dog ømme tæer og dilemmaer i produktionen.
Græssende køer udleder mindre metan
Køernes udledning af metan er lavest, når køerne indtager græsset direkte fra marken. Forskere har fundet en reduktion på op til 30 pct., sammenlignet med køer fodret med græsensilage i stalden.
Mangholm får besøg af kokke fra verdens bedste restaurant
Sommerrestauranten på det sjællandske landbrug er blevet en så stor succes, at ejerne har besluttet at holde åbent til jul, og Tine Hage glæder sig i den forbindelse over at kokkene fra Geraniums frokostkøkken 12. og 13 september laver en pop-up-restaurant på gården.
På Gram Slot bekæmper mejetærskeren ukrudt: »Det blev først et problem, da vi satte hjul på tærskeværket«
I gamle dage blev avner og ukrudtsfrø ikke spredt på marken med mejetærskeren i modsætning til i dag. Nu er datidens teknologi genoplivet i et nyt format.
Hedeselskabet søger flittige landmænd til legat
Igen i efteråret belønner Edvard og Ane Agerholms Legat flittige landmænd, der gør en særlig indsats for at videreudvikle landbrugsfaget i Danmark.
Nu er det tid til omtanke
FAGLIGT TALT: Afregningspriser på korn, mælk og kød er historisk høje, men landmændene er stadig nødt til at være fornuftige med økonomien. Overvej nu en ekstra gang om det er nødvendigt med de helt store udskrivninger.
På en gåtur opdagede Lars Olesen, at han tilfældigvis havde anlagt en plantage 15 år forinden
Lars Olesen er en af kun to producenter af valnødder i Danmark, og han har valgt en helt speciel måde til at få de bedste valnødder. Et nyt projekt vil afsøge mulighederne for at øge den økologiske nøddeproduktion herhjemme.
Forskningsbaseret rådgivning skal sikre bæredygtige fødevareindkøb
KRONIK: Et igangværende projekt skal give mere viden om fødevarernes klimaaftryk og øvrige miljøpåvirkninger. Målet er at skabe dokumenteret viden, der kan understøtte en bæredygtig sammensætning af fødevareindkøb til storkøkkener.