Alle nyheder

Økologiske blåmuslinger, som bliver dyrket på net i Limfjorden af Hedeselskabets datterselskab Blå Biomasse A/S, er med til at sikre en mere miljøskånsom produktion.

"Vi kan ikke fortsætte som hidtil med konventionelt landbrug alle de steder, hvor der er drikkevandsinteresser," siger Magnus Heunicke bl.a. om årsagen til, at han har meldt sig ind i Økologisk Landsforening.

Landbrugets helt store problem er, at man bruger store arealer til at dyrke foder til husdyr, mener økolog Torsten Wetche. I stedet burde vi dyrke mere mad til mennesker og give mere plads tilbage til naturen. Han har selv reduceret sit antal af husdyr og kan nu producere mere mad end før på sin bedrift.

Foreningen Danish Quinoa Group kan ikke længere selv skaffe tilstrækkeligt med økologiske quinoa-frø og efterspørger nu flere økologer, der vil forsøge sig med afgrøden. Fund af pesticidrester i importerede frø har givet de danske avlere en åbning i markedet.

Pesticider i doser, der forekommer i naturen, påvirker adfærden negativt hos zebrafisk og bier, viser et nyt studie. Ifølge forskerne viser resultaterne, at pesticidgodkendelser overser væsentlige risici, når de primært fokuserer på dødelighed.

En forskningsrapport bliver brugt af Brancheforeningen Genanvend Biomasse som argument for, at dansk landbrugsjord er robust, og at spildevandsslam kan bidrage til jordens sundhed uden større risici. Men det kan man slet ikke konkludere ud fra rapporten, siger en professor samt rapportens egen forfatter.

Den norske fjerkræbranche har annonceret en total omstilling væk fra hurtigtvoksende kyllingeracer næste år. Norge vil dermed blive det første land i verden til at omstille 100 pct. af produktionen til langsommere voksende kyllinger.

På nogle områder stiger omkostningerne ved at lade ko og kalv gå længere tid sammen, men det henter man ind i besparelser på andre områder, så regnestykket for det meste går op. Kvægrådgiver Birgitte Høyer er stor fortaler for ko-kalv-samværet.

"I stedet for at købe en billig flæskesteg giver vi dem nogle ordentlige varer uden medicin- eller pesticidrester. De har slidt og slæbt i et langt liv, og så skylder vi dem, at vi giver dem livsglæden ved måltiderne," siger en af de køkkenprofessionelle på plejehjemmet Kristiansgården.

Japans indvandrefjendske svar på Inger Støjberg stormede sidste år ind i det japanske overhus som varm fortaler for økologi, som han mener vil gavne den japanske krop og sjæl.