Jakob Brandt

Økologisk Landsforening har nu sat navn på, hvem der skal stå i spidsen for foreningens fremtidige eksportarbejde, når den nuværende markedschef for eksport, Pernille Bundgård, stopper.

Omsætningen hos Friland er i første halvdel af regnskabsåret faldet med 71 mio. kr. Det svarer til et fald på 13 pct.

Spar-kæden har brugt fire uger på at kåre den butik, som har været bedst til at løfte det økologiske salg.

Tilbagegangen for det økologiske salg får dagligvarekæderne til at skære i sortimentet af økologiske varer, og det vækker bekymring hos Økologisk Landsforening.

Idyllen i de økologiske grisestier, som mange danske familier valgte at besøge i forbindelse med søndagens Sofari-event, står i skærende kontrast til markedssituationen for økologisk grisekød.

Landbrug & Fødevarer uddeler igen i år Kantineprisen til et køkken, der kan noget ekstraordinært og besidder Det Økologiske Spisemærke i sølv.

Bælgfrugterne har en central plads i de nye kost- og klimaråd. Mange taler om de klimavenlige proteinbomber rundt om i landets professionelle køkkener, men i personalekantinen på Odense Rådhus bliver det ikke blot ved snakken.

Søndag d. 21. maj inviterer 11 gårde med økologiske grise alle nysgerrige til Sofari. På flere af gårdene lever grisene foran et voksende, grønt bagtæppe træer.

AU-forsker står bag hjemmesiden Find Planten.dk, som fortæller danske haveejere, hvilke planter der kan redde biodiversiteten i deres have.

Ni økologiske fødevareproducenter fra Danmark såede frø til fremtidens eksport via møde med Hollands største økologiske supermarkedskæde.