Jakob Brandt

Et allerede frugtbart samarbejde formaliseres nu, når Kamilla Seidler og Trine Hahnemann slår deres kræfter sammen til én virksomhed, og intensiverer deres arbejde for en bæredygtig madkultur.

Det bliver den 52-årige Svend Schou Borch, som senere i år overtager posten som administrerende direktør på Thise Mejeri, når Poul Pedersen går på pension.

Økologikontrollen tillader at økologer lukker fjerkræ inde, hvis de befinder sig i enten en 3 km eller 10 km restriktionszoner fra bedrift der har fugleinfluenza.

Mens flere danske måltidskasseselskaber er bukket under for konkurrencen, profiterer Aarstiderne på et stort korps af loyale kunder og udvikling af nye budgetkasser.

Nedgangen i salget af økologiske mejerivarer fortsætter med at falde, og Arla sænker 1. maj afregningen for økologisk mælk med 22,3 øre pr. kg.

Som nyt medlem af bestyrelsen i Økologisk Landsforening opfordrer den tidligere DSK-direktør økologerne til at gøre det endnu mere tydeligt, hvilke fordele det giver at købe økologiske varer.

De tyske fødevaremyndigheder har netop præsenteret en model for mærkning af økologiske fødevarer i restauranter, offentlige køkkener og anden udendørs catering, som på mange felter er inspireret af Danmarks økologiske spisemærker.

En besætning på Als med 30.000 høns er ramt af fugleinfluenza. De kommende dage bliver alle dyr i besætningen aflivet.

Salget af økologiske dagligvarer faldt i 2022 med knap tre pct. og endte på 15,5 mia. Det er 400 mio. kr. mindre end i 2021, viser nye tal fra Danmark Statistik.

Til trods for at det økologiske marked var udfordret af høj inflation i 2022, formåede Dagrofa-koncernen at øge salget af økologiske varer med syv pct. i forhold til året før.