Mark og stald

”Uden frø, ingen mad. Og uden diversitet i frøene, ingen robusthed,” siger Fiona Hay, planteforsker ved Aarhus Universitet. I årtier har hun arbejdet for at beskytte en af verdens mest værdifulde ressourcer: frø.

Ved at se på den hidtidige forskning på området spekulerer forskere nu i en mulig sammenhæng mellem mikroorganismer i jorden og påvirkning af forskellige signalstoffer i menneskets hjerne. Det kunne tyde på, at en sund jord giver os mere end blot mad på bordet.

Havre er en vigtig afgrøde i det økologiske sædskifte. Den udnytter kvælstof fra efterafgrøder, er sund i dyrkning og konkurrerer effektivt mod ukrudt. Vil man have mest ud af den, skal den sås så tidligt som muligt.

Et dansk forsøg med lodrette, såkaldt bifaciale solceller midt i korn- og kløvermarker viser, at landmænd kan høste både strøm og afgrøder på samme areal.

Efter 27 år som økolog og 19 år som biodynamiker er det lykkedes Karl Henning Mikkelsen at opbygge sund jord på markerne i Vestjylland – og dyrke masser af grøntsager. Men det var ikke gået uden hjælp fra køerne, mener han.

FAGLIGT TALT: Majsen står flot derude på markerne i disse sensommerdage, og det er nu, du skal begynde at holde ekstra godt øje med udviklingen.

Efter tre år med tilbagegang i Danmarks økologiske areal, viser nye tal fra Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø, at arealet i 2025 vokser med ca. 12.000 ha.

Hjemmeblandede sortsblandinger i vinterhvede har potentiale til at give sundere afgrøder, højere udbytter og øget konkurrenceevne mod ukrudt. Derfor har Innovationscenter for Økologisk Landbrug gennemført demoforsøg, der efter årets høst har vist, at det fungerer fint med ’bland-selv’ hjemme hos økologerne.

Honningbier er kendt som en uundværlig del af vores fødevareproduktion, men uden for landbruget kan de udgøre en alvorlig trussel mod biodiversiteten, viser et nyt amerikansk studie. Dansk professor mener dog, at fundene skal tolkes med forsigtighed.

Efter flere års ulighed er dækningsbidraget nu det samme per årsko, uanset om du er konventionel eller økolog. Det er en vigtig – og tiltrængt – udvikling, fortæller økologisk kvægrådgiver, som atter oplever stigende interesse i at omlægge til økologi.