Mad og marked
Forrige Side 34 af 167 (der er 1666 resultater) Næste
Økodag jagter 40 værtsgårde til 2024
Værtsaften på Gothenborg viste, at mange værter oplever Økodag som en festdag, der både styrker økologien og det lokale sammenhold, og de glæder sig allerede til d. 14. april næste år, når de økologiske køer igen kommer på græs.
Madland udpeger 100 frontløbere, der er med til at gentænke København som madby
Københavns Kommune og Madland udpeger 100 konkrete mindre aktører, som styrker madforbindelsen mellem land og by, og arbejder for et mere samfundsansvarligt madsystem.
Yding Grønt er igen på jagt efter nye ejere
De tre økologiske grøntsagsproducenter, som for halvandet år siden overtog Yding Grønt, er klar til at kaste håndklædet i ringen.
Eksportchef fra Malmø-messe: Vi er klar. Nu kan indkøberne bare komme an!
En nyudviklet, økologisk 'cookoff-pølse' er blandt de mange produkter, som 14 danske udstillere forsøger at sælge til udenlandske indkøbere på Nordic Organic Food Fair i Malmø.
Kaffeproduktionen er i krise, og derfor vil nyt selskab ændre radikalt på den
Efterspørgslen på kaffe på verdensplan forventes at stige med 50 pct. frem mod 2050, mens store dele af den jord, der er egnet til dyrkning af kaffen, blive lagt øde, og klimaforandringerne gør betingelserne mere vanskelige, lyder det fra et nyt selskab, som har igangsat en radikal plan.
Thise og Coop lytter til kunderne og fjerner fastmonteret plastlåg
Krav fra EU får Coop og Thise Mejeri til helt at fjerne plastlåg fra kartonerne med de fem bedst sælgende mælketyper.
Bank-medstifter: »At hælde gift ned i grundvandet kan ikke være en god ide, og derfor bør vi holde os væk fra den type forretning«
Afhængigheden af EU-støtte og en stor animalsk produktion gør dansk landbrug utroligt sårbart, og en omlægning er nødvendig. Investorer og en tidligere bankdirektør er ikke i tvivl om, at landbruget står over for nye tider - om det vil det eller ej.
Upræcise fakturaer koster ordrer for små producenter af økologiske fødevarer
Mangelfulde fakturaer fra småproducenter af økologiske varer giver ekstra arbejde for professionelle køkkener, som i flere tilfælde fravælger leverandører, som ikke kan levere den ønskede dokumentation.
Polen kan udvikle sig til interessant eksportmarked for dansk økologi
Det er nu, at du skal på banen, hvis du skal med i den første bølge af danske fødeproducenter på det spirende økologimarked i Polen, lyder vurderingen Økologisk Landsforening.
Økologisk inspirationsdag handlede langtfra om bong og bajer i en Thy-lejr
Et historisk højt antal køkkener fik tildelt Det Økologiske Spisemærke, årets økolog blev kåret, og Rasmus Botoft fik op mod 400 gæster helt ind i sindet, da Økologisk Landsforening brugte en dag i København på at inspirere detailmarkedet og de professionelle køkkener til at tage endnu mere økologi til sig.