Mad og marked

Alle kan bidrage til den grønne omstilling, og både små og store indsatser tæller på Klimahandledagen 25. april, hvor det er ambitionen at gøre klimaet til en fælles sag for alle borgere.

Det var vildledende markedsføring, da Danish Crown ville sælge forbrugerne "klimakontrolleret gris", lyder dommen fra Vestre Landsret. Ét af udsagnene i Danish Crowns kampagne var dog i orden, vurderer retten.

For første gang i tre år kunne de svenske dagligvarekæder melde om vækst i salget af økologiske fødevarer i fjerde kvartal af 2023.

Arla har i år valgt at forlade samarbejdet om Økodag, og mejerikoncernen laver i stedet for sit eget event, som afvikles parallelt med Økodag, når de økologiske køer kommer på græs 14. april.

Fødevarestyrelsen lancerer en ny digital registreringsløsning, som gør det nemmere at starte gårdbutik, cafe og restaurant m.m.

Nürnberg-messen cementerede i år sin position som den vigtigste indgang til det europæiske økologimarked for de danske producenter.

Merkur Andelskasse overgår sine egne forventninger med flere længder og med et overskud på 54,4 mio. kr. leverer banken sit hidtil bedste årsresultat.

En stor interesse og et markant øget salg får nu Lidl Danmark til at forlænge deres momsfri-kampagne på frisk frugt og grønt, mens Økologisk Landsforening øjner en ny åbning for differentieret moms på økologiske fødevarer.

Branchearrangementet ’Book en mark’ byder i år på seks speeddating-møder, som ifølge arrangørerne er oplagte muligheder for at skabe mere samhandel mellem land og by.

Omsætningen tog et dyk efter et år, hvor den nordjyske mølleri- og brødvirksomhed solgte sin egen helsekostbutik og udliciterede sin brødproduktion. Til gengæld gav året sorte tal på bundlinjen.