Mad og marked

Gårdbutikker ser en markant stigning i salget til private forbrugere som følge af corona-krisen. Samtidig er der dog alvorlige konsekvenser for engrossalget.

Tape på gulvet, ekstra hygiejne og ingen bland-selv-slik skal forhindre smittespredning i supermarkederne, når danskerne køber ind.

Fødevarestyrelsen giver her fem gode råd til, hvordan man kan minimere risikoen for at smitte med corona, når man handler dagligvarer.

Mange udnævner mælken som en af de store klimasyndere, men nu lancerer Naturmælk mælk fra et klimaneutralt landbrug.

Regeringen har lanceret flere tiltag, der skal holde hånden under erhvervslivet midt i corona-krisen.

Økologisk Landsforening, de økologiske mælkeproducenter og mejerier aflyser årets store forårsbegivenhed, Økodag, på grund af den aktuelle situation omkring coronakrisen.

50 svenske Arla-landmænd aflyser nu den populære tradition 'kosläpp', som sidste forår trak 170.000 gæster ud på gårdene for at se køernes komme på græs. I Danmark er der endnu ingen afklaring omkring Økodag.

Selskabets salg af fødevarer til kantiner og restauranter er næsten gået i stå. Til gengæld vælter det ind med private kunder, som ønsker at få bragt økologiske fødevarer til døren, og alle mand er på arbejde i pakkeriet i weekenden.

Da økologiandelen i nethandlen er dobbelt så høj som i de fysiske butikker, kan et øget online-salg af fødevarer være med til at løfte det samlede økologiske salg, mener markedschef Henrik Hindborg fra Økologisk Landsforening.

Det rene drikkevand bliver ved med at løbe, på trods af at store dele af offentlige og private virksomheder er nødsaget til at lukke.