Mad og marked
Forrige Side 151 af 164 (der er 1631 resultater) Næste
Nu er resten op til vejrguderne
Økodag er kulminationen på mange menneskers arbejde i Økologiens Hus, hos mejerierne og på de 59 værtsgårde.
Lokalt samarbejde serverer Thy på flaske
Et samarbejde mellem en bærproducent, en konceptudvikler og et
lokalt bryggeri skal sælge smagen af Thy på flaske.
Thisted Bryghus satser på øl og saft af råvarer fra Thy-egnen
Hos Thisted Bryghus glæder direktør Aage Svenningsen sig over, at Thy-egnen gennem de seneste år har markeret sig stærkt på landkortet som en egn med gode råvarer og dygtige fødevareproducenter.
Michelin-kok flytter sit øko-landbrug
Christian Puglisis landbrug Farms of Ideas skal ikke længere ligge i Lejre.
Storkøkkenerne er storforbrugere af økologi
Nu slår økologien også for alvor igennem i de danske storkøkkener. Arlas salg af økologiske mejeriprodukter til danske storkøkkener er vokset markant på to år.
Reklameværdien af Økodag kan ikke gøres op i penge
De økologiske mejerier tillægger det kæmpe værdi, at landmændene åbner deres gårde for forbrugerne. Antallet af værter er dog faldet.
Se øko-køerne danse ud på forårsgræs søndag kl. 12
59 økologiske landmænd landet over åbner stalddørene på søndag klokken 12.00 og lukker deres forårskåde økologiske køer ud på græs.
Gæsterne skal kunne smage årstiderne med bind for øjnene
Fazer Food Services driver 174 kantiner i Danmark, og de forsøger hele tiden at være et skridt foran kunderne, når det gælder bæredygtighed.
I Fazers kantiner spiller størrelsen en væsentlig rolle
Fazers danske kantiner er blevet endestation for mange økologiske grøntsager fra danske avlere.
Coop er kongen af bæredygtighed
En selvsikker attitude og økologi gør ifølge analysevirksomheden SB Insight Coop til det bedste varemærke inden for bæredygtighed.