Virksomheder

Flere flyselskaber benytter økologiske fødevarer som en del af forplejningen til deres passagerer, og som det første flyselskab lancerer SAS økologiske sandwich med råvarer fra
Skandinavien på 80.000 flyvninger.

Hanegal har taget et nyt skridt i kapløbet om at komme først med nye plantebaserede alternativer til de traditionelle kødprodukter, som stadig dominerer i kølediskene i landets supermarkeder.

Det unge århusianske familiefirma Malund har fået 152 forhandlere i Danmark efter årets to besøg på Formland-messen i Herning. Næste step bliver at teste eksportpotentialet på Nordic Organic Food Fair i Malmø.

Martin Daasbjerg får skifteretten til at gøre boet op efter salget af andeslagteriet på havnen i Struer til Dan Duck ApS.

Efter fem år som ejer af andeslagteriet på havnen i Struer har Martin Daasbjerg solgt slagteriet til ejerkredsen bag det nyetablerede aktieselskab, Dan Duck A/S, som har store planer for slagteriet.

Der er igen kommet kød på bordet og varer i kølerummet i produktionsbygningen i Marslev, som indtil for få måneder siden dannede rammen om Slagter Lund Øko ApS.

FN's verdensmål og Økologisk Landsforenings mål om 30 pct. økologi i mark og butik i 2030 sætter rammerne for en tætpakket inspirationsdag, som skal ruste de økologiske fødevareproducenter til et marked under hastig forandring.

Kødbilen har nu fem biler på gaden, og den typiske kunde er en vellønnet mand med hang til saftige øko-bøffer

Ørbæk Bryggeri og Nyborg Destilleri sammenlægges i ny økologisk drikkevarekoncern, som samtidig overtager konkurrenten Macarn

Efter 25 år ved roret for Hanegal overdrager de økologiske pionerer Ulrich Kern-Hansen og Fie Graugaard den bestemmende indflydelse i den økologiske kød- og pålægsvirksomhed Hanegal.