Annonce
Annonce
Ifølge forskerne er det ikke rødkløveren, men det, at den er fermenteret, der afhjælper gener for kvinder i overgangsalderen. Foto: Karen Munk Nielsen
Økologs rødkløver godkendt til medicinsk brug
Den fynske økolog og urteproducent Michael Mohr Jensen har fået rødkløver-produktet Regoros godkendt som fødevare til særligt medicinsk formål.
Det er en milepæl, Michael Mohr Jensen og hans virksomhed Herrens Mark har opnået med godkendelsen af fermenteret rødkløver som fødevare til medicinsk brug. Den garvede økolog har fremstillet kosttilskud af økologisk mælkebøtte og rødkløver gennem årtier, men nu er det for første gang lykkedes at få myndighedernes blå stempel på et produkt, skriver Erhverv+.
Michael Mohr Jensen har samarbejdet med forskere fra Aarhus Universitetshospital om at dokumentere virkningen af produktet. Ifølge forskerne er det ikke rødkløveren, men det, at den er fermenteret, der afhjælper gener for kvinder i overgangsalderen.
Godkendelsen gør, at Michael Mohr Jensen kan markedsføre produktet skarpere. Han har fået patent på fremstillingsmetoden og går nu efter større salg på eksportmarkederne, fremgår det af Erhverv+-artiklen.
Flere artikler fra samme sektion
Rammer hylderne næste år: Nye økologiske planteproteiner er lige så sunde som kød og mætter mere
Et nyt forskningsprojekt har banet vejen for økologiske plantebaserede fødevarer, som ernæringsmæssigt er på fuld omgangshøjde med animalske produkter. Solsikker fik en hovedrolle i projektet, og nye produkter kommer i supermarkederne i 2025.
Her kan du købe økologiske juletræer - men du skal skynde dig
Efterspørgslen på økologiske juletræer er høj, og flere melder allerede om udsolgt. Man skal være opmærksom på faldgruber, hvis man vil have et økologisk juletræ og undgå at blive snydt.
Forbrugerne vender tilbage og skaber fremgang for Friland A/S
Selv om antallet af slagtninger er faldet det seneste år, har Friland øget omsætningen med 46 mio. kr., og voksende priser har gjort det muligt at skrue op for afregningen til leverandørerne af økologiske grise.