Arla stopper med at omtale sine produkter som CO2-neutrale
Ifølge Arla har det været for svært at kommunikere, hvad CO2-neutralitet betyder, og derfor vil mejeriet ikke længere markedsføre sine produkter som klimaneutrale.
Afgående øko-formand: En 10'er for en flæskesteg er udtryk for et »grotesk kapløb om forbrugernes gunst«
Vores syn på kødets værdi skal ændres, mener Per Kølster, som ønsker at højne dyrevelfærden og kvaliteten.
Blomsterbuketten og potteplanten indeholder pesticider, der er ulovlige herhjemme
Importerede blomster og potteplanter kan indeholde restkoncentrationer af pesticider, som ikke er godkendte i EU. Det viser en kortlægning foretaget af Teknologisk Institut og Miljøstyrelsen.
Efter rekordår nærmer det globale marked for økologiske fødevarer sig 900 milliarder kr.
Med en historisk vækst på 116 mia. kr. fortsatte det globale økologisalg i 2020 de seneste års vækstrejse. Det fremgår af en ny international rapport, som blev offentliggjort tirsdag. Økologisk Landsforening vurderer, at den positive markedsudvikling giver nye åbninger for de danske eksportvirksomheder.
Opskriftsudvikler: »Vi skal have dem til at tænke: ”Wow! Tænk, at bælgfrugter og grønsager kan smage så godt!”«
Glem menuer med suppe, steg og is. Lad i stedet dit spisebord være et hav af små og store retter, godt brød og dip af bælgfrugter. Sådan lyder Inger Kjærgaards bud på, hvordan du gør de nye kostråd til nye vaner. Se tre planteglade opskrifter, hun står bag.
Forbrugere - særligt de unge - efterlyser økologiske køderstatninger
De forbrugere, der køber plantebaserede køderstatninger, savner økologiske varianter. Det viser en ny forbrugeranalyse fra Forbrugerrådet Tænk. Den viser også, at de yngre i højere grad end resten af befolkningen fravælger kødet.
Stress fik Bodil Richardt til at droppe storbylivet: »Forbrugets hamsterhjul kører hurtigere og hurtigere. Vi har glemt mådeholdet«
En sygdomsperiode gav Bodil Richardt ro til at tænke dybt. Det førte til en ny kurs for hende og familien, der flyttede fra København til et landsted på Djursland. Hun stoppede også stort set med at købe nye ting, og den nøjsomme stil er forlængst flettet ind i familiens husholdning.
Støttepartier vil have stoppet, at statslige midler går til at fremme kødforbruget
Der skal ikke længere bruges offentlige midler på at markedsføre animalske fødevarer gennem landbrugets fonde, hvis det står til regeringens støttepartier.
Rasmus Prehn afviser obligatorisk klimamærke
Regeringen undersøger mulighederne for et frivilligt klimamærke på fødevarer, men udelukker, at det kan blive obligatorisk.
Fremtidsforsker aner forbrugsfestens endeligt: »Behøver man virkelig at kunne vælge mellem 25 forskellige slags flåede tomater?«
En fremtidsforsker ser klare tegn på, at forbrugsfesten er ved at være ovre for en stor del af befolkningen; mange vil leve mere bæredygtigt. En professor savner dog konkrete beviser på, at det går den vej - men hun håber det.