8 ud af 10 danskere vil handle grønnere. En måde at gøre det på er at reflektere over ens forbrug
85 pct. af danskerne går op i, hvad de selv kan gøre for at beskytte miljøet, viser en meningsmåling for Svanemærket, Nordisk Miljømærkning.
Lidl i Holland indså, at den havde for lidt økologi. Så fik populær kartoffelret en PR-hovedrolle
En aftale opkaldt efter den hollandske ret 'hutspot' danner basis for at øge salget af økologi i den hollandske del af Lidl. Et partnerskab mellem danske Meny og Øllingegaard og en prisberegner i Frankrig er andre tiltag, som har vist sig at gavne økologien.
Eksempler fra 18 lande viser, at klimaforandringerne har gjort - og fortsat vil gøre - vores mad og kaffe dyrere
Verdens høstudbytter er de senere år blevet ramt af hidtil uset ekstremvejr. Det har skubbet priserne på bl.a. grøntsager, olivenolie og kakao op. Og sådan vil det fortsætte, indtil vi får styr på vores udledninger, siger forsker bag et nyt studie. Fænomenet betegnes "klimaflation".
Nu finder forskere rester af bildæk i vores mad
Et schweizisk studie har fundet rester af tilsætningsstoffer til bildæk i gængse typer grøntsager. En af forskerne vurderer, at det også gør sig gældende i andre europæiske lande, og det er i dette tilfælde underordnet, om man vælger økologisk eller konventionelt.
Efterspørgslen på økologi stiger - men arealet har lige taget det største dyk i 20 år
Sidste år bød på den største årlige tilbagegang i det økologiske areal siden 2004-2005. Det sker dog, samtidig med at efterspørgslen på økologi er stigende. Minister ærgrer sig over udviklingen.
Æbler, kartofler, mel og vin er blandt de mest pesticidbelastede fødevarer, viser ny DTU-rapport
En gennemgang af pesticidfund i fødevarer over en femårig periode viser, hvilke der er mest pesticidbelastede. Børn er mere udsatte end voksne, men den samlede risiko vurderes ud fra den nuværende viden at være lav. Økologiske fødevarer er de sikreste, hvis man vil undgå pesticidrester.
Siden Irma-kæden lukkede, har Coop øget salget af Irma-varer
Salget af Irma-varer går så godt, at der bliver solgt næsten 20 pct. flere af de 150 Irma-varer, som Coop i dag har på hylderne, end dengang disse varer blev solgt i Irmas egne butikker.
Banebrydende projekt vil hjælpe over en halv million børnefamilier med at spise grønnere og sundere mad
To fonde investerer næsten 50 mio. kr. i en treårig indsats for at få flere børnefamilier til at følge de officielle kostråd i hverdagen. De næste tre år vil børnefamilier i hele landet derfor møde grøn inspiration flere forskellige steder i hverdagen; fra det lokale supermarked og kantinen til idrætsklubben og madkundskabslokalet.
Nye tal: Danmark er fortsat økologisk verdensmester, men forspringet er skrumpet markant
Der stadig ingen lande i verden, som kan matche andelen af økologi i danskernes indkøbskurv. Det viser ny rapport fra FiBL og IFOAM. Men det er tæt løb i toppen, og vi er nu kun få promiller fra at blive overhalet.
Sådan sænker du mængden af mikroplast i køkkenet
Ved at udskifte plastredskaber i køkkenet med redskaber af stål, jern og træ og stoppe med at vaske plastbeholdere i opvaskemaskinen kan man reducere sin eksponering for mikroplast. Henrik Beha Pedersen, stifter af Plastic Change, giver her 11 tip til mindre plastforurening.