Alle nyheder

Færre studerende har valgt en videregående uddannelse inden for jordbrugs- og fødevaresektoren. Det vækker bekymring hos Landbrug & Fødevarer.

Kølster Malt & Øl har overladt tøjlerne for gårdbryggeriet på Krogerup til 28-årige Harald Hvalkof Kristensen, og hovedopgaven for den unge direktør bliver at øge omsætningen mest muligt.

En nyudviklet model skal hjælpe landmændene med at skabe optimale forhold for nedbrydeligt materiale og bioaktiviteten i jordens øverste lag, hvor strukturen i høj grad påvirker afgrødeudbyttet. Forskere fra Aarhus universitet har nu præsenteret en ny model, der kan forudsige deformation af pløjelagene forårsaget af landbrugsmaskiner.

Trods et stramt år med et lille underskud formåede Madservice Aalborg at øge økologiandelen til 70 procent.

I et nyudviklet system fra styrelsen overvåger satellitten landmændenes marker og tjekker om de rigtige afgrøder bliver dyrket. 2900 sager blev 13. juli sendt ud til landmænd med krav om dokumentation senest 27. juli – ellers risikerer de at miste EU-støtte.

Danske forbrugere er klar til at fylde flere økologiske fødevarer i indkøbskurven - kvinder lidt oftere end mænd. Det fremgår af en ny undersøgelse, som Norstat har lavet for Landbrug & Fødevarer.

Britiske forskere fra universitetet i Cambrigde har udviklet et karaktersystem, der på pålidelig vis gør det muligt at sammenligne dyrevelfærd på tværs af forskellige former for griseavl. I deres system scorer skovgrisene topkarakter.

Muligheden for at kvæg igen kan komme på græs på PFAS-forurenede arealer giver ingen mening, hvis dyrene alligevel ender med at blive sendt til destruktion, lyder vurderingen fra formanden for Kød- og naturgræsserudvalget i Økologisk Landsforening.

Undersøgelse fra Økologisk Landsforening tyder på, at de økologiske producenter bør blive bedre til at skilte med dansk oprindelse og de mange konkrete fordele ved den økologiske produktionsform, hvis de vil have flere forbrugere til at gribe ud efter de ø-mærkede varer i grøntafdelingen.

To barndomsvenner fra Birkerød er rykket til Cold Hawaii på den jyske vestkyst, hvor de satser på at skabe et levebrød via salg af økologiske is og sodavand, som de producerer af lokale råvarer fra Thy Økobær.