Jakob Brandt

Ved at opbygge et økologisk sortiment på over 1200 varenumre, har uddeler Morten Nielsen skabt en stor skare af trofaste øko-kunder, og økologien står i dag for næsten en tredjedel af omsætningen.

Økologisk Landsforening indgår strategisk samarbejde med Rema 1000, hvis økologiske sortiment ifølge en ny undersøgelse er i høj kurs hos de økologiske forbrugere.

Landets borgere kan nu stemme på den kommune, som efter deres vurdering har gjort mest for biodiversiteten og den vilde natur og dermed fortjener belønningen på en mio. kr.

Innovativt samarbejde mellem Madservice Aalborg og Arla Pro reducerer plastik i mælkeemballage med 75 procent og halverer CO₂-udledningen.

I sidste weekend i Aarhus Festuge er der dømt madfest for både private og professionelle madnørder, når Tangkrogen danner rammen om Food Festival 2022.

Sommerrestauranten på det sjællandske landbrug er blevet en så stor succes, at ejerne har besluttet at holde åbent til jul, og Tine Hage glæder sig i den forbindelse over at kokkene fra Geraniums frokostkøkken 12. og 13 september laver en pop-up-restaurant på gården.

I gennemsnit fik det danske pantsystem sidste år 5,6 mio. flasker og dåser retur hver dag, men i juli i år pantede danskerne sig til en ny rekord.

Da det konkursbegærede Freshland i begyndelsen af året flyttede aktiviteterne til et nyoprettet søsterselskab i Portugal, efterlod selskabet en gæld, som kurator for konkursboet foreløbigt har opgjort til 18,5 mio. kr.

I en tid med store prisstigninger på økologisk foder og gødning sikrer en høj grad af selvforsyning, at de svenske økologer er bedre til at holde snor i priserne end deres konventionelle kolleger, men ny rapport viser, at det ikke er nok til at undgå et stort fald i mængden af solgte øko-varer.

Kampagnen Ost & ko sætter fokus på økologisk ost via to  af Danmarks store, velbesøgte madfestivaler, Street Food om Søerne i København og Food Festival i Aarhus.