Antallet af økologiske spisemærker vokser hver eneste dag
Gennem de seneste fem år er der i gennemsnit hver eneste dag mere end et professionelt køkken, som har modtaget Det Økologiske Spisemærke, og i år gennemfører Økologisk Landsforening flere projekter, som skal øge kendskabet til den gratis mærkningsordning.
Danske producenter af økologiske fødevarer går på jagt efter ny vækst i udlandet
I dagene fra 14.-17. februar deltager 31 danske virksomheder på verdens største økologiske fødevaremesse i Nürnberg, hvor de skal forsøge at sætte yderligere skub i eksporten.
Producenterne håber, at andre er klar til at løfte arven efter Irma
Mange små innovative fødevareproducenter er gennem årene blevet hjulpet på vej mod butikshylderne via forskellige samarbejder med Irma, hvis lukning ifølge flere leverandører bliver en mavepuster til dansk fødevareinnovation.
Rapport kritiserer kæderne for at gøre for lidt for at promovere de grønne fødevarer
Dansk Vegetarisk Forening og Rådet for Grøn Omstilling kritiserer i ny rapport de danske dagligvarekæder for ikke at fastsætte konkrete mål for klimaaftrykket eller salget af økologi.
Intern klimaafgift på kød har stor effekt i de kommunale køkkener i Aarhus
Det er nu tre måneder siden, at Aarhus Kommune indførte en intern klimaafgift på nogle af de mest klimabelastende fødevarer, og det har bl.a. ført til et fald i forbruget af oksekød på 30 pct.
Økologisk eksport task force har flere bud på, hvordan Danmark kan øge eksporten
Den 2. marts skal deltagerne i den særlige task force for økologisk eksport være klar med deres anbefalinger til, hvile tiltag der er nødvendige, hvis Danmark skal sætte yderligere turbo på eksporten af økologiske fødevarer.
Økologisk startup tog ikke et nej for et nej og fik en investering i Løvens Hule i sidste sekund
Med et superpitch fik fynske Bælg overbevist comeback-løven Tommy Ahlers om at ændre et nej til et ja og en investering på 350.000 kr. i produktionen af økologisk konfektsnack, som er baseret på danske bælgfrugter.
Sofari søger nye værtsgårde
Efter et år med høje foderpriser og en vigende afregning ser de økologiske griseproducenter frem til at få besøg, når de 21. maj inviterer forbrugerne til den populære forbrugereventet, som sidste år havde tæt på 9.000 gæster.
Arla lancerer plantebaseret alternativ til yoghurt
To nye syrnede havreprodukter er de nye skud på mejeriselskabets økologiske Jörd-serie af plantebaserede mejeriprodukter.
Fugleinfluenza på kalkunfarm ved Skælskør
15.000 kalkuner skal aflives, efter Fødevarestyrelsen har fundet fugleinfluenza blandt dyrene i en sjællandsk kalkunbesætning. Aflivningen sker for at begrænse både fuglenes lidelser og smitterisikoen.