Henrik Hindby Koszyczarek

Når landmænd anvender kalk på sur jord reducerer det udledningen af lattergas og gavner udbyttet - til gengæld øger det også CO₂-udledningen en smule, viser et nyt forsøg.

En ny rapport råder Danmark til at fastholde sin husdyrproduktion og intensivere den yderligere. "Kan vi forsvare at udsætte vores dyr for det?" spørger Sybille Kyed, politisk chef i Økologisk Landsforening.

Pløjefri dyrkning kan sænke landbrugets udledning markant, viser nyt britisk studie. Dansk forsker er dog forsigtig med at drage endelige konklusioner.

Nestlé vil disrupte markedet for plantedrikke og lancerer nu en ærtebaseret drik, der tilmed er certificeret CO₂-neutral.

I 2018 gik et landsdækkende initiativ i luften i Nederlandene: Biernes tilbagegang skulle bremses. Optællinger tyder på, at det har virket - i hvert fald i byerne. Honningbien er dog den klart mest udbredte art, og det bekymrer.

Forbrugerne ved ikke nok om, hvilken forskel det gør for dyrevelfærden, om de vælger fødevarer med ét, to eller tre velfærdshjerter, mener Fødevarestyrelsen.

Forskere har undersøgt to hvedesorter, der viser sig at klare klimaforandringsscenarier vidt forskelligt.

Medieomtale og samarbejdet med Too Good To Go lader til at have haft effekt: Morten Nielsen fik solgt næsten alle de kartofler, der stod til at blive destrueret.

Den firedobbelte verdensmester Sebastian Vettel ville gerne lære mere om økologisk landbrug under corona-nedlukningen.

Trods en højere risiko for skader og øget dødelighed har økologiske dyr grundlæggende en bedre velfærd end i den konventionelle produktion, mener World Animal Protection og Dyrenes Beskyttelse. De to organisationer peger dog på flere velfærdsmæssige udfordringer i økologien - især i mælkeproduktionen.