Hvede reagerer forskelligt på klimaforandringerne

Atmosfærens øgede indhold af CO₂, de dertilhørende stigende temperaturer og ændringer i klimaet udsætter landbrugets afgrøder for varierende stresspåvirkninger.

Med udgangspunkt i de to hvedesorter Paragon og Gladius har forskere i et nyt studie set nærmere på, hvordan forskellige sorter reagerer i forhold til hinanden, når de udsættes for forskellige former for stress på samme tid. Her kunne forskerne konstatere, at de to sorter adskiller sig betydeligt i deres tilvækst og fysiologiske reaktion på klimaforandringsscenarier.

Det skriver DCA, Aarhus Universitet, på sin hjemmeside.

"Det er vigtigt at se på det samlede billede. Flere typer stress kan nemlig både forstærke og svække effekten af en stresspåvirkning. Tørke- og varmestress giver hver for sig den modsatte respons i bladenes spalteåbninger. Tørketolerance kræver lav fordampning for at holde på vandet, mens varmetolerance kræver en vis fordampning for at køle bladene ned," forklarer Carl-Otto Ottosen, professor ved Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet.

For Paragons vedkommende blev fotosyntesen især påvirket af varmestress og i en vis grad af vandstress, mens Gladius især blev påvirket af vandstress. Alligevel udviklede Gladius sig hurtigere end Paragon ved vandstress og var i stand til at producere samme mængde biomasse som under almindelig vanding. Det formåede den især ved at udvikle sin biomasse i stilken og højden og ved tidligt at producere de blomstrende skud - dog på bekostning af bladmassen og produktionen af skud.

"Alt i alt viste Gladius sig at være mere modstandsdygtig over for flere samtidige stressfaktorer. Gladius har dermed større fænotypisk plasticitet - den er simpelthen bedre til at tilpasse sig miljøer i forandring. Det er ny viden og endnu en brik i vores arbejde med at klimasikre fremtidens hvede," siger Carl-Otto Ottosen.

Studiet er en del af det europæiske forskningsnetværk MODCARBOSTRESS med partnere fra syv universiteter. De samme forsøg har fundet sted på alle universiteterne i netværket.

Carl-Otto Ottosen er netop gået i gang med et nyt projekt - SUSHWEAT - der skal undersøge effekterne af forskellige samtidige typer stress sammen med forhøjet CO₂ på nordiske hvedesorter nærmere.