Mad og marked

Forrige Side 82 af 166 Næste

Coops Grønne veje udgiver digital håndbog om at mindske madspild

En stor del af det danske madspild sker hjemme i de private husholdninger, som Coop nu giver ny inspiration til, hvordan det er muligt at mindske madspildet.

28-10-2021 2 minutter

Hidtil største danske skovområde bliver nu til vild natur

Regeringen og aftalepartierne bag Natur- og biodiversitetspakken sender forslag i høring, som skal stoppe den kommercielle motorsav i 385 ældre statsskove.

26-10-2021 3 minutter Natur

Store mængder fødevareemballage ender i naturen

Hovedparten af plastikaffaldet i naturen stammer fra drikkevareproducenter og tobaksindustrien, viser ny undersøgelse fra miljøorganisationen Plastic Change.

25-10-2021 2 minutter Emballage , Forbrug

GoCook og landets skoleelever går amok i kål

Coop har købt 37 ton økologiske kål og grøntsager, som i løbet af de tre kommende uger skal overbevise skoleelever over hele landet om, at en grønnere kost er vejen frem.

25-10-2021 4 minutter Events

Kok serverede blomkålsstænger til kødglade mænd: »Det er stadig den ret, de snakker om«

Kok Torben Kiel Hviid ser med bekymring på det, han betegner som dalende kvalitet af vores mad samt overforbruget af kød og råvarer fløjet hertil fra fjerne dele af verden. Som ejer af øko-cateren Groft prioriterer han at bruge grønt i sæson, små mængder kød og råvarer uden tilsætningsstoffer.

22-10-2021 13 minutter Gastronomi , Forbrug , Bæredygtighed

Arla forventer massiv vækst i det økologiske salg i Storbritannien

Mejeriselskabet sigter mod at øge salget af økologiske mejeriprodukter i britiske butikker og foodservice med 50 pct. i løbet af de kommende fem år.

20-10-2021 2 minutter Mejeri

Afgørelsen om Arlas klimakreditter bliver anket

I august fik Arla Fødevarestyrelsens ord for, at de kan kalde deres øko-mælk for 'CO2-neutral, kompenseret via klimakreditter', men nu skal Miljø- og Fødevareklagenævnet tage stilling til, om det var den rigtige beslutning.

20-10-2021 2 minutter Klima , Mejeri

Øko-konsulent åbner take away-restaurant med økologisk hverdagsmad i Cold Hawaii

Gennem mange år har Rikke Grønning ydet rådgivning til professionelle køkkener, som ønskede at omlægge til økologi. Nu har hun taget sin egen medicin og åbnet økologisk take away-restaurant i Klitmøller.

18-10-2021 3 minutter

Comeback til Nordens største økologimesse efter to års pause

Der er dømt fuldt hus på den danske fællesstand på Nordic Organic Food Fair, hvor fødevareminister Rasmus Prehn (S) har varslet sin ankomst på åbningsdagen.

16-10-2021 4 minutter Eksport

Forrige Side 82 af 166 Næste