Mad og marked
Forrige Side 42 af 167 (der er 1664 resultater) Næste
De fleste forbrugere tænker på dyrevelfærd, når de handler i supermarkedet
Ny undersøgelse som YouGov har lavet for Fødevarestyrelsen viser, at syv ud af ti danskere går op i dyrevelfærd, når de køber fødevarer.
Madfestivalen Copenhagen Cooking har en ambition om at gøre kartoflen sexet
Der er dækket op til 10 dage madglade dage, når hovedstadens årlige madfestival fra 18.-27. august ifølge arrangørerne får hele byen til at sprudle af gastronomisk kreativitet, økologi og festivalstemning.
Kendt fødevarebrand sigter mod 90 pct. økologi
Som led i en ny strategi for bæredygtighed bliver Løgismose fremover valideret af Science Based Targets-initiativet og samtidig øger koncernen sit fokus på både økologi og plantebaserede fødevarer.
Netto i Allinge præsenterer Salling Groups bud på Danmarks kommende klimamærke
Det haster med et klimamærke, mener Salling Group, der har omdannet anbefalingerne fra Fødevarestyrelsens arbejdsgruppe til et konkret mærke, der skal gøre det lettere for danskerne at handle med omtanke for klimaet.
Dansk gastronomi gør sig igen bemærket på den absolutte topscene
Ved Michelinguidens nordiske uddeling mandag aften blevet der uddelt 45 stjerner til 32 danske restauranter, mens en enkelt gik til en restaurant i Grønland.
Danske mikroproducenter bruger landets festivaler som et effektivt udstillingsvindue
Local Spirits gør det nemt for restauranter, hoteller og arrangører af større events at få et overblik over de danske mikroproducenter af økologisk spiritus.
Pesticidforbruget i kaffeproduktionen er stukket af, og det gør flere og flere mennesker syge
Alene i Brasilien bruger man næsten 40 mio. kg pesticider om året i kaffeproduktionen, og en stor del af pesticiderne er ulovlige at bruge i EU pga. deres giftighed.
Unik økologisk drik snupper Gourmetprisen
Naturmælks nye drik Ferm, som består af 70 pct. æblemost og 30 pct. upcyclet ostevalle kom helt til tops, da Gourmetprisen 2023 blev uddelt i dag.
350 festivalgæster testede deres viden om musik og bælgfrugter
Plantebaseret Videnscenter var til stede på Northside Festival for at udbrede kendskabet til økologiske bælgfrugter, og flere hundrede gæster dystede i viden om musik og plantebaseret mad.
DC-topchef: Frilands grise risikerer samme skæbne som Irma
Hvis ikke forbrugerne snart begynder at hale mere økologisk grisekød op af kølediskene i de danske dagligvarebutikker, frygter adm. direktør i slagteri- og forædlingsvirksomheden Danish Crown, Jais Valeur, at Friland risikerer at ende som Irma.