Annonce
Annonce
Ingen lande kan matche økologiandelen i dansk dagligvareandel, men flere lande snapper Danmark i haserne, viser årsrapporten fra FiBL/IFOAM. Foto: Moment Studio. Foto: Moment Studio
Nye tal: Danmark er fortsat økologisk verdensmester, men forspringet er skrumpet markant
Der stadig ingen lande i verden, som kan matche andelen af økologi i danskernes indkøbskurv. Det viser ny rapport fra FiBL og IFOAM. Men det er tæt løb i toppen, og vi er nu kun få promiller fra at blive overhalet.
NÜRNBERG
Det er ikke kun i herrehåndbold, at Danmark gennem mange år har forsvaret en dominerende position i toppen af verdenseliten. Danmark er også en førende nation på den økologiske banehalvdel. For selv om økologiandelen i danskernes dagligvareindkøb i 2023 faldt fra 12 pct. til 11,8 pct., viser nye tal, at danskerne igen har forsvaret sin førerposition som verdens mest økologiglade folkefærd.
Det stod klart, da den økologiske paraplyorganisation IFOAM og det schweiziske forskningsinstitut for økologisk landbrug FiBl tirsdag offentliggjorde den årlige statistik over udviklingen på det globale marked for økologi, rapporten ’The World of Organic Agriculture - Statistics and Emerging Trends 2025'.
2025-udgaven af den årlige udgivelse er i år baseret på 2023-data fra hele verden. De viser, at de danske udstillere kan glæde sig over et lukrativt hjemmemarked, hvor borgerne i gennemsnit bruger mere end hver tiende krone i madbudgettet på økologiske produkter.
”Selv om vi har oplevet, at økologien har været presset i Danmark de seneste par år, kan vi med glæde konstatere, at der nu igen er en vækst i forbruget. Samtidig kan vi kun være stolte over, at Danmark i mange år har været et foregangsland, som har inspireret andre til at købe mere økologi. Det betyder, at der er andre lande, som nærmer sig den samme økologiandel, som vi har. Det må være udtryk for, at økologien er den rigtige vej fremad,” siger Dennis Hvam, international markedschef i Økologisk Landsforening
Schweiz rykker på økologi
Kigger man derimod på, hvem der bruger flest penge på økologiske fødevarer, er rollerne byttet om. Her ligger Schweizerne i top med et gennemsnitligt årligt forbrug på næsten 3.500 kr., men de tilbudsglade danskere på andenpladsen kun brugte 2.700 kr. Til sammenligning lå gennemsnitsforbruget for en EU-borger på 492 kr.
Den nye rapport viser også, at økologien på globalt plan havde en stabil vækst i 2023, hvor der både var vækst i det økologiske landbrugs areal og det globale marked, og siden er det økologiske salg vokset yderligere.
”Rapporten er baseret på tal fra 2023. Vi ved, at salget af økologi ser helt anderledes ud, når 2024 bliver gjort op. Vi kan allerede nu se, at stigningen i salget i forhold til 2023 ligger på omkring syv pct.,” siger Dennis Hvam.
Kort om rapporten
De mange data og analyser i den 350 sider lange rapport ’The World of Organic Agriculture - Statistics and Emerging Trends 2025’ er udgivet af paraplyorganisationen IFOAM – Organics International og det schweiziske forskningsinstitut for økologisk landbrug, FiBl, som har indsamlet data fra 188 lande og flere end 200 eksperter.
Rapporten, som i år bliver udgivet for 26. gang, er den mest omfattende opgørelse over den globale produktion og markedet for økologiske føde- og drikkevarer, og igen i år vidner de mange statistikker om fortsat samlet fremgang for økologien på globalt plan.
Flere artikler fra samme sektion
Effektiv markedsføring har givet den økologiske citron mange loyale kunder
Der er stor variation i købsmønstrene for de mest almindelige økologiske basisvarer, og ifølge Økologisk Landsforening kan flere varer lære af øko-citronens succes.
Tre stærke kandidater er nominerede til årets øko-pris
Økologisk Landsforening har nu sat navne på de tre kandidater, der er med i opløbet til Øko-prisen 2025, og ifølge markedschef for foodservice Torben Blok er der tale om tre stærke kandidater, som på hver sin måde kæmper for at udbrede de økologiske løsninger i landets professionelle køkkener.
Optimisme blandt økologiske svineproducenter: Noteringen stiger, og efterspørgslen vender tilbage
Noteringen for økologiske slagtesvin er højere end samme tid sidste år, rentepresset er aftagende, og forbrugerne er igen begyndt at efterspørge det økologiske kød.