Mad og marked

Der er masser af økologi i gryderne, når Foodexpo i næste uge lægger lokaler til fagkonkurrencerne Årets Kok og Årets Tjener, som i år får tildelt det lejlighedsvise Økologiske Spisemærke i sølv.

Samtlige supermarkeder i Forbrugerrådet Tænks årlige pristjek har hævet priserne på økologisk frugt og grønt, og kunderne skal i gennemsnit betale 30 pct. mere end i 2021.

Økologisk Landsforening uddeler i år Øko-prisen for 10. gang og det er tre stærke, men meget forskellige kandidater, som er med i opløbet.

I forbindelse med at Arla lancerer nye plantebaserede Jörd-produkter, som er beriget med vitaminer, har selskabet valgt at bruge konventionelle råvarer til hele den plantebaserede serie.

Svenske Midsona sænker forventningerne til de kommende års vækst.

Efter pres fra dele af landbruget indfører Frankrig nu en ny lov, der forbyder, at produkter med en vis andel planteproteiner må kaldes for eksempelvis 'pølse' eller 'steak'.

Bornholms Mosteri lancerer i denne uge en helt ny økologisk sodavandsserie, som bliver et nyt ben under den socialøkonomiske virksomhed, som er kendt for et bredt udvalg af mostprodukter.

Alle kan bidrage til den grønne omstilling, og både små og store indsatser tæller på Klimahandledagen 25. april, hvor det er ambitionen at gøre klimaet til en fælles sag for alle borgere.

Det var vildledende markedsføring, da Danish Crown ville sælge forbrugerne "klimakontrolleret gris", lyder dommen fra Vestre Landsret. Ét af udsagnene i Danish Crowns kampagne var dog i orden, vurderer retten.

For første gang i tre år kunne de svenske dagligvarekæder melde om vækst i salget af økologiske fødevarer i fjerde kvartal af 2023.