Mad og marked
Forrige Side 18 af 201 (der er 2002 resultater) Næste
Dyreværnsorganisation hylder »historisk øjeblik« efter norsk stop for turbokyllinger
Den norske fjerkræbranche har annonceret en total omstilling væk fra hurtigtvoksende kyllingeracer næste år. Norge vil dermed blive det første land i verden til at omstille 100 pct. af produktionen til langsommere voksende kyllinger.
På to år er økologiprocenten skudt i vejret på aarhusiansk plejehjem, og klimaaftrykket er under kommunens loft
"I stedet for at købe en billig flæskesteg giver vi dem nogle ordentlige varer uden medicin- eller pesticidrester. De har slidt og slæbt i et langt liv, og så skylder vi dem, at vi giver dem livsglæden ved måltiderne," siger en af de køkkenprofessionelle på plejehjemmet Kristiansgården.
Økologisk mad er politisk mærkesag for parti på Japans yderste højrefløj
Japans indvandrefjendske svar på Inger Støjberg stormede sidste år ind i det japanske overhus som varm fortaler for økologi, som han mener vil gavne den japanske krop og sjæl.
Vores studie har fundet svaret på, hvorfor salat bliver dårlig så hurtigt
KRONIK: Salatblade er ikke så vandtætte, som man har troet. Ny forskning peger på, at særlige områder i bladets overflade kan forklare, hvorfor salat hurtigt mister vand, bliver mere sårbar over for bakterier og derfor hurtigt bliver dårlig.
To af Jyllands største økologiske godser smelter sammen
Tjele Gods overtager Stenalt Gods, og sikrer dermed, at den økologiske drift fortsætter på det jyske gods, hvilket var et stort ønske hos sælgerne, som har ventet i næsten tre år på den rette køber.
Vorup Børnehus fejrer økologisk milepæl med guldfest
Vorup Børnehus i Randers har netop fået Det Økologiske Spisemærke i guld. Det blev fejret med en guldfest, hvor der i mere end én forstand var guld på menuen.
Samarbejde mellem Aarstiderne og UNICEF Danmark skal give flere børn lyst til at gå i køkkenet
Aarstiderne og UNICEF Danmark indgår et nyt samarbejde med fokus på børns adgang til nærende måltider - både i Danmark og på globalt plan.
Alfred Josefsen har gjort Alma til "Kina- og USA-frit område"
I et forsøg på at drible uden om ultraforarbejdede fødevarer og kinesiske fødevareskandaler er Almas butikshylder klinisk renset for både amerikanske og kinesiske fødevarer.
Danmarks Biavlerforening frygter at Mercosur-aftale kan ødelægge biavlen i Danmark og resten af EU
Danske biavlere ser med stor bekymring på EU’s kommende handelsaftale med det sydamerikanske fællesmarked Mercosur, som åbner for import af 45.000 ton billig sydamerikansk honning, som kan udkonkurrere dansk honning og dermed udgør en trussel mod bestøvningen af danske landbrugsafgrøder.
Danskerne er mere motiveret af kroner end klimahensyn, når de forsøger at nedbringe madspildet
En ny undersøgelse fra Verian viser, at mange danskere angiver økonomien som den stærkeste motivationsfaktor for at undgå madspild i 2026.