Mad og marked
Forrige Side 157 af 190 (der er 1891 resultater) Næste
ØL: Svensk tilbagegang smitter ikke
Nedgangen i det svenske økologisalg er delvist selvforskyldt, mener Michael Langberg, markedschef i Økologisk Landsforening, som ikke frygter en tilsvarende afmatning på det danske marked.
Vegansk producent vil omfavne den brede befolkning
Den plantebaserede fødevarevirksomhed
Naturli’ vil ikke nøjes med veganerstemplet.
Sveriges økologiske detailsalg slår bak
Den svenske økologiandel faldt sidst år fra 9,3 pct. til 9,0 pct., og det får svenske Ekoweb til at nedjustere forventningerne til væksten på Danmarks næststørste eksportmarked.
Vil du hjælpe 'Den grimme Ølling' på vingerne?
I anledning af Ø-mærkets 30-års fødselsdag graver to tidligere ØL-ansatte dybt i arkiverne og producerer en dokumentarfilm om økologiens historie i Danmark. Filmen forventes klar til efteråret.
Danskerne er ikke ved at blive veganere eller vegetarer
Selvom markedet for veganske fødevarer vokser, står de stadig kun for en meget lille del af omsætningen i dagligvareforretningerne.
Fem økologiske tendenser i 2020
Økologisk Landsforening bringer her sit bud på fem superskarpe økologiske og bæredygtige tendenser, som du kan glæde dig til i 2020.
Kornproducent: Danske brød skal bages af dansk korn
Robert Beck producerer den hvide hvede til Schulstads nye satsning på økologiske fuldkornboller, og han håber, at danske landmænd i fremtiden får lov til at levere korn, kerner og mel til alle danske brød.
København får sit første rent glutenfri øko-bageri
To iværksættere åbner Københavns første bageri, H.U.G. Bageri, hvor alt bagværk er både økologisk og glutenfri.
Gennembrud for Schulstad baner vej for mere økologisk brød
Ny patentanmeldt brødformel og hvid hvede fra en økolog på Als er hemmeligheden bag Schulstads lancering af økologiske udgaver af to af brødgigantens bedst sælgende fuldkornsboller.
Dan Duck overvejer at søge erstatning efter fejlkontrol
Andeslagteri overvejer erstatningskrav, efter at Fødevarestyrelsen lægger sig fladt ned og undskylder fejl ved kontrolbesøg, som ifølge direktør Hardy Eskildsen har kostet slagteriet mange penge.