Klima

Nye beregninger viser store besparelser, hvis danskerne begynder at følge de nye klimakostråd. Besparelsen kan hjælpe med at finansiere den grønne omstilling, mener Dansk Vegetarisk Forening.

Det vil spare samfundet op mod 38 mia. kr. årligt og forlænge livet for flere, hvis danskerne begynder at følge de nye klimavenlige kostråd med mere grønt og mindre kød.

Landbruget er fanget i en ond cirkel med kunstigt lave fødevarepriser og intensivering på bekostning af klimaet og biodiversiteten. Økologi kan være en del af løsningen, lyder det i en ny rapport.

For nylig lancerede tænketanken Concito en klimadatabase over 500 fødevarers klimaaftryk. Med udgangspunkt i disse tal giver vi her fem opskrifter, som tager hensyn til klimaet.

Forbrugerombudsmanden har modtaget 15 klager over Arla-kampagne om klimakompenserede mejeriprodukter.

Regeringens handlingsplan for landbruget er udskudt, og en ny runde med forhandlinger blev indledt med en konference. Den bragte dog ikke meget nyt på bordet, mener Økologisk Landsforenings adm. direktør.

Landbrugets grønne omstilling skal baseres på innovation og teknologi og ikke på at reducere produktionen, lyder det fra fødevareministeren. Professor kan ikke se, hvordan landbruget når i mål.

Færre husdyr i dansk landbrug vil bidrage til et markant mindre klimaaftryk, viser et nyt dansk studie.

Fødevarestyrelsen arbejder på en ny mærkningsvejledning for fødevarer, som skal gøre det tydeligere for kunderne, hvornår der er tale om et bæredygtigt produkt.

En ny opgørelse viser, hvor meget hundredvis af gængse fødevarer belaster klimaet. Beregningerne er dog for unuancerede, mener Økologisk Landsforening.