Vismand: Afgift vil sætte turbo på grøn udvikling i landbruget
En klimaafgift for landbrugets udledninger er en af de billigste måder for samfundet at nå mål for klimareduktioner ifølge professor.
Klimarådet: Teknologien får ikke landbruget i mål - produktioner bør lægges om
Der er brug for en strukturel ændring af landbruget, hvis det skal nå klimamålet i 2030. Teknologien giver ikke nok reduktioner, viser en ny analyse fra Klimarådet.
Rapport kritiserer kæderne for at gøre for lidt for at promovere de grønne fødevarer
Dansk Vegetarisk Forening og Rådet for Grøn Omstilling kritiserer i ny rapport de danske dagligvarekæder for ikke at fastsætte konkrete mål for klimaaftrykket eller salget af økologi.
Intern klimaafgift på kød har stor effekt i de kommunale køkkener i Aarhus
Det er nu tre måneder siden, at Aarhus Kommune indførte en intern klimaafgift på nogle af de mest klimabelastende fødevarer, og det har bl.a. ført til et fald i forbruget af oksekød på 30 pct.
Banebrydende beregning: Danmark ødelægger miljøet, klimaet og naturen for en kvart billion kroner
Nye regnemodeller sætter tal på, hvor meget det koster os at forurene miljøet, ødelægge naturen og belaste klimaet. Alene tabet af biodiversitet koster danskerne over 100 mia. kr. årligt.
Køer på græs sikrer stabil kulstoflagring
Med flere vejrekstremer er det ikke nok at fokusere på jordens optag af kulstof – man må også tage højde for stabiliteten af lagringen. Store dyr på græs kan spille en vigtig rolle i den sammenhæng, viser ny rapport.
Visse plantearter kan måske gøre køer mere klimavenlige
Tidligere undersøgelser peger på, at visse plantearter kan sænke udledningen af metan fra køer. Nu vil danske og internationale forskere undersøge, om græssende køer kan have gavn af planterne.
Græs og kløver i marken har en stor klimagevinst
Der er en betydelig klimagevinst at hente ved få flere græs- og kløvermarker ind i landbruget og beskytte de eksisterende.
Økologi baner vej for klimavenlige måltider
Et nyt casestudie fra DTU Fødevareinstituttet viser, at økologisk omlægning af professionelle køkkener kan bidrage til at sænke klimabelastningen fra maden.
Fokusgruppe: Forbrugere er ikke villige til at betale mere for plantebaseret gødning
Om plante- og grønsagsavlerne bruger plantebaseret eller husdyrgød-ning til deres afgrøder er ikke så vigtigt, lyder budskabet fra ni forbrugere, der har deltaget i en fokusgruppe om økologers brug af gødning.