Grønne guidelines skal sikre bæredygtig omlægning i offentlige køkkener
KRONIK: Kostsammensætningen rummer et af de største potentialer for reduktion af klimapåvirkningen fra vores fødevaresystemer, men der er behov for udvikling af guidelines til bæredygtige fødevareindkøb.
Studie: Pesticid hæmmer biers flyvning
Et nyt studie viser, at humlebier, der er eksponeret for et neonikotinoid, ikke kan flyve nær så langt som andre bier.
Studie: Pesticider og medicinrester har forurenet Europas vand
Forskere advarer om miljømæssige konsekvenser, efter at de har fundet pesticid- og medicinrester i vandveje rundt om i Europa, bl.a. Danmark.
Nyt studie: Mere økologi giver færre pesticider i urinen
Endnu et studie viser, at mængden af pesticidrester i urinen falder efter blot få dage på økologisk kost. Familier har brug for informationen, siger professor.
Nu skal græsproteinet stå sin prøve i svinestalden
I et projekt får en gruppe grise serveret en kost, hvor en del af proteinet i foderet kommer fra kløvergræs. Håbet er at sænke importen af soja.
Rengøring med hydratkalk forsinker kalvediarré
Svenske forskere har undersøgt, om desinfektion med kalk kan fjerne cryptosporidier og forhindre kalvediarre. Det er ikke helt tilfældet.
Øko-mælk påvirker miljøet langt mindre end konventionelt
Der er stort fokus på klimabelastningen fra animalske fødevarer, men klima er ikke alt. Jord og biodiversitet skal med i ligningen, fastslår forsker.
Forskere sår tvivl om klimagevinst ved laboratoriedyrket kød
Det er ikke nødvendigvis bedre for klimaet at dyrke kød i et laboratorium frem for at holde husdyr, mener forskere. Klimagevinsten afhænger især af én faktor.
Afrikansk svinepest kan spredes gennem foder og vand
Selv en lav koncentration af virus er nok til at sprede afrikansk svinepest gennem væske, viser ny forskning.
Økologiske jordbær klarer sig bedst mod skadedyr
Økologiske jordbærmarker har en mere jævn fordeling af skade- og nyttedyr end den konventionelle pendant. Det viser resultater fra et nyt dansk studie fra KU.