Alle nyheder
Forrige Side 357 af 521 (der er 5205 resultater) Næste
De kommunale køkkener i København sætter klimaet på menukortet
En million-aftale med Løgismose Meyers skal sikre, at den økologiske mad i de kommunale køkkener i København i de kommende år bliver krydret med en solid klimaindsats.
Ny direktør: »Trods mange år i kødbranchen kan jeg ikke mindes et år, der ligner 2020«
De værste sten er efterhånden fjernet fra skoene efter nogle travle måneder i spidsen for Friland, hvor Claus Hein ikke har savnet udfordringer.
Da Thorsten Dahl fyldte 20, havde han ikke en krone. Nu ejer han sin egen gård uden bankgæld
For mælkeproducent Thorsten Dahl betyder gældfrihed større frihed til at gøre, hvad han vil på bedriften.
Derfor skal du arbejde med jordfrugtbarheden
Landmanden bestemmer selv, om jorden skal være frugtbar, og der er mange gode grunde til at sætte barren højt.
Udmelding fra Landbrugsstyrelsen giver økologerne økonomisk ro
Alle ansøgere til økologisk arealtilskud eller pleje af græs- og naturarealer kan forvente tilsagn.
Ensidigt klimafokus i landbruget kan have sin pris for dyrene
Ved at øge effektiviteten i landbruget kan man mindske klimabelastningen - men effektiviseringen kan have en pris, som dyrene betaler.
Thise dropper importeret soja
Senest i 2023 satser Thise Mejeriets landmænd på helt at droppe importeret soja som fodermiddel og erstatte det med danskproduceret foder.
Økologien skal nå nye værdihøjder
De imponerende salgsrekorder for økologi i Danmark skal anvendes til at arbejde strategisk med fødevarernes værdi. For det er ikke længere nok at sælge meget. Lige nu og i fremtiden kræver forbrugerne bedre fødevarer med bæredygtig værdi.
Økologerne har ikke helt styr på bilag, regler og regnskaber
Fem økologer mistede i 2019 deres autorisation på grund af grove eller gentagne overtrædelser, mens hovedparten af økologerne havde nogenlunde styr på reglerne.
Flere unge skal vælge køkkendøren for at fastholde den grønne omstilling
Efter flere år med svigtende tilgang af unge, som søger mod køkkenuddannelserne, mærker Hotel- og Restaurantskolen i København fornyet interesse for at lære at lave mad, men på landsplan falder elevtallet.