Alle nyheder
Forrige Side 146 af 519 (der er 5183 resultater) Næste
Skovlandbrug med produktionsdyr giver flere plusser end minusser
KRONIK: Adgang til et andet område end en græsmark giver øget mulighed for mere naturlig adfærd, og nærmiljøet bliver mere alsidigt med et anderledes klima til rådighed. Der bliver adgang til andre fødeemner, som supplerer afgræsningen.
Vigtig milepæl for Matr Foods
Den københavnske producent af plantefars bliver i denne uge listet hos Nemlig.com og får dermed for første gang mulighed for at sælge varer til private kunder i hele landet.
Axel Månsson overlader roret til ny kaptajn
Fra årsskiftet har Peter Borreby overtaget den daglige ledelse af Månsson A/S som administrerende direktør, mens stifteren Axel Månsson fortsætter som formand.
Danskerne er enige: Klimaskov skal også beskytte vores drikkevand
Der er vigtige synergier at hente, når der plantes ny skov. En af dem er beskyttelse af drikkevand, og derfor prioriterer Klimaskovfonden, der rejser nye skove over hele landet, at plante skov på drikkevandsområder.
Nye grønne opskrifter til professionelle køkkener som laver mad til unge
Landets professionelle køkkener kan nu søge inspiration i et nyt opskrifthæfter, som viser, hvordan de kan integrere økologi og plantebaserede råvarer i den daglige madlavning.
Flere bælgfrugter har kurs mod landets professionelle køkkener
En undersøgelse fra Rybner Analyse viser, at landets professionelle køkkenerne især lægger vægt på god kvalitet og økologi, mens oprindelsen spiller en minde afgørende rolle, når de bestiller bælgfrugter hos grossisten.
Truede arter på rødliste kan få hjælp fra nyt værktøj, der skal måle landbrugets biodiversitet
Næsten 1000 nye arter er med på en ny opdateret rødliste, og Miljøstyrelsen vælger nu fremover at udsende trusselsvurderinger til offentligheden løbende i stedet for hver 10. år. Rødlister giver et overblik over trusselsbilledet for arterne i Danmarks vilde natur – herunder også for agerlandet, hvor et nyt redskab måske snart kan strukturere arbejdet med at hjælpe truede arter.
Fem frontløberkøkkener præsenterer deres bedste opskrifter med danske bælgfrugter
Bælgfrugter er meget mere end erstatning for kødet. De finder både vej til drikkevarer, brød, kransekage og is-desserten, når kokkene i fem jyske køkkener tryller med ærter, bønner og linser i nyt opskriftshæfte fra Økologisk Landsforening.
Kokkene på Vejlsøhus blev bidt af bælgfrugter
De ansatte i 'frontløberkøkkenet' på Vejlsøhus Hotel & Konferencecenter er overraskede over, hvor mange forskellige bælgfrugter, der bliver dyrket i Danmark, og hvor nemt det er at integrere dem i menuen.
Redningen af spisemærket er årets bedste julegave til de professionelle køkkener
MARKEDSKLUMME: Efter flere ugers usikkerhed om fremtiden for de økologiske spisemærker er beskeden om, at politikerne har valgt at redde det vigtigste værktøj for omlægningen til økologi uden tvivl årets bedste julegave, mener Mona Carøe,cheføkonoma på Regionshospitalet Randers.