Analyse: Daginstitutioner prioriterer økologien højest, når de køber frugt og grønt
De køkkenprofessionelle i landets daginstitutioner går først og fremmest efter økologisk-certificeret frugt og grønt, når de går på indkøb i "grøntafdelingen".
Alma-stifter: Her åbner Alma sin tredje butik
Kæden ekspanderer midt i Irma-land nord for København, som formentlig bliver hjemsted for flere søsterbutikker i landets yngste dagligvarekæde.
Grønt Marked åbner sæsonen i København
Fra søndag den 3. maj kan københavnere og byens gæster igen gå på opdagelse i 15-20 boder med friske, lokale råvarer, når Grønt Marked åbner sæsonen på Gammelholm ved Havnegade 54 – lige over for Nyhavn.
Statsrevisorerne udtaler skarp kritik af grisekontrol
En beretning fra Rigsrevisionen viser, at myndighedernes kontrol i den danske svineproduktion er mangelfuld, og at der bliver givet for milde sanktioner, når dyrevelfærden ikke lever op til kravene. Den fungerende fødevareminister, Jacob Jensen (V), kalder episoder beskrevet i beretningen fra Rigsrevisionen for "dybt alvorlige og helt utilstedelige".
Nikolaj Kirk: »Hvad fanden skal vi med kinesiske tomater?«
Kok og tidligere Nak & Æd-vært Nikolaj Kirk advarer om, at Danmark står midt i en regulær grøntsagskrise og efterlyser politisk handling fra Christiansborg.
Coop forsvarer, at der er blevet ændret på indholdet i flere Irma-varer
Berlingskes research viser, at Coop har justeret på indholdet i flere produkter i den populære Irma-vareserie, som efter lukningen af Irma i dag bliver solgt i dagligvarekoncernens resterende kæder.
Aarstiderne Engros flytter ind hos Dagrofa Foodservice
Dagrofa Foodservice og Aarstiderne Engros forener nu kræfterne for at få endnu flere økologiske råvarer på menuen i storkøkkener, kantiner og restauranter.
Coop vil løfte salget af frugt og grønt med en halv mia. kr.
Coop lancerer ny bæredygtighedsstrategi, som skal accelerere den grønne omstilling af koncernens fire dagligvarekæder og gøre det nemmere for kunderne at træffe det sunde og bæredygtige valg.
Analyse: Dagligvarekæder kan spare penge ved at give madvarerne væk
Når supermarkeder vælger den rigtige strategi for overskudsmad, kan de både reducere madspild og forbedre bundlinjen, viser en ny analyse fra Københavns Universitet.
Øgo-serien står stærkt i ny Netto-strategi
I jagten på flere loyale kunder vælger Netto nu at samle fødevarer fra en række private label-serier under ét fælles Netto-mærke, men Øgo-serien står stærkt og fortsætter som et selvstændigt mærke.