Mark og stald

PODCAST: I den nye episode af 'Derfor blev jeg økolog', får du den personlige historie om, hvorfor Frederik Uhre lagde sin mælkeproduktion om til økologi.

KRONIK: Våde proteinkoncentrater, der er produceret ved protein bioraffinering af græsafgrøder, kan opbevares i to måneder før direkte anvendelse i foder til grise - men temperaturen og opbevaringen er af stor betydning for kvaliteten.

Kvæget skal være naturplejere eller have masser af græs i foderet. Så får vi et landbrug i langt bedre balance, mener formanden for Økologisk Landsforenings kødudvalg.

FAGLIGT TALT: Vinteren har været meget mild, og græsset har mange steder været i vækst det meste af tiden. Derfor bliver der meget tidligt behov for at få køerne på græs.

Mange økologiske landmænd mangler fortsat deres økologitilskud for 2019. Det udfordrer kassekreditten og budgetterne.

Rug indeholder fytase, som øger grises optag af fosfor. Rug i svinefoder kan derfor mindske behovet for tilsat fosfor og udledningen til miljøet gennem gødningen.

KRONIK: Mobil grøngødning kan tilføre store mængder kvælstof til grøntsager og kan benyttes til eftergødskning. Dog er det afgørende, at kvaliteten er i top, så man sikrer en hurtig frigivelse af kvælstof.

250 østeuropæere hjælper gartneriet Månsson i vækstsæsonen, og direktør Axel Månsson, håber, de både kan og tør komme til Danmark trods corona-krise.

Siden Møllerup Brands for nylig oplyste, at selskabet i løbet af et par år får brug for 3.000-4.000 ha hamp, har telefonen glødet hos driftsleder Emil M. Pedersen.

Efterspørgsel fra især det tyske marked får nu østjyske Møllerup Gods til at efterlyse økologiske landmænd, der vil dyrke hamp.