Mad og marked

Forrige Side 88 af 166 Næste

Køkkenstafet sætter kurs mod næste pitstop og et grønnere køkken

Det giver et kæmpe løft for de professionelle køkkener at møde grossister og producenter ved fælles køkkenstafet, hvor de inspirerer hinanden til for alvor at genstarte den grønne omstilling efter corona.

20-08-2021 7 minutter Foodservice

Svenske turistbåde serverer økologisk mad i skærgård

Gæsterne ombord på rederiet Blidösunds mange turistbåde kan nu få serveret økologisk mad ombord.

19-08-2021 2 minutter Udland , Foodservice

Coops nye klimachef får travlt

Coop forbereder en klimaplatform, som skal gøre det nemmere for dagligvarekoncernes små og mellemstore leverandører at komme ind i klimakampen.

17-08-2021 3 minutter Dagligvarehandel , Klima

Meny træder på speederen for det økologiske salg

Rekordvæksten i det økologiske salg i 2020 fortsætter hos Meny, som netop har trykt sin første salgsavis, der udelukkende indeholder økologiske varer. Det har løftet salget yderligere.

16-08-2021 5 minutter Dagligvarehandel

Første sommer i Kornets Hus gik over al forventning

Mere end 8.500 gæster har siden åbningen i maj besøgt Kornets Hus. Nu ser folkene bag det nordjyske madkulturhus frem til et efterårsprogram med fokus på undervisning og kurser.

16-08-2021 2 minutter

Økologisk svineproducent overtager konkursramt måltidsvirksomhed

Karsten Deibjerg og Bertel Hestbjerg, der står bag selskabet Organic Pork, vil afprøve koncepter og idéer i de måltidskasser, de skal til at lave i deres nye forretningseventyr.

12-08-2021 1 minutter Produktudvikling

Fire økologiske køkkener er med i opløbet om Køkkenprisen 2021

For andet år uddeler Landbrug & Fødevarer Køkkenprisen til et offentligt køkkener i Danmark, der udmærker sig særligt indenfor arbejdet med økologiske råvarer.

11-08-2021 2 minutter Foodservice

Festival for folk som er parat til at tage gaflen i den anden hånd

Madland Festival samler udvalgte events, som kan inspirere borgere og madprofessionelle til at deltage i udviklingen af et mere bæredygtigt madsystem.

11-08-2021 3 minutter Events

Meny lancerer økologiske kikærter fra Danmark

Vestsjællandsk gods leverer de første økologiske kikærter til Meny-kædens satsning på at opbygge et sortiment af danskdyrkede bælgfrugter.

09-08-2021 5 minutter Plantebaserede fødevarer

Forrige Side 88 af 166 Næste