Mad og marked

Forrige Side 74 af 166 Næste

Nyt datomærkningsinitiativ får flere til at bruge sanserne

Forbrugerne har taget godt imod Too Good To Go-mærket ’Ofte god efter’, men flere skal bakke op om initiativet, hvis det for alvor skal være med til at nedbringe danskernes madspild.

04-02-2022 4 minutter Dagligvarehandel

De økologiske varer får god plads i Danmarks første ubemandede butik

Selv om sortimentet i landets første ubemandede dagligvarebutik lidt uden for Faxe er meget kioskagtigt, kommer der ifølge idemændene fra Retail360 en del økologi på hylderne, da de vurderer, at det giver flere kunder.

04-02-2022 8 minutter Dagligvarehandel

Nemlig.com vil sætte turbo på salget af økologi

Flere økologiske varianter og skarpt fokus på prisen skal øge salget af økologiske fødevarer i onlinesupermarkedet.

03-02-2022 4 minutter Onlinesalg

Verdensberømt DJ har kastet sig over økologien

De seneste år har den populære DJ Calvin Harris holdt lav profil. Nu kan en britisk tabloidavis imidlertid fortælle, at han har købt det største økologiske landbrug på den spanske ø Ibiza.

02-02-2022 3 minutter Udland

60.000 liter øko-mælk skal forsyne Nordens største spejderlejr

Arrangørerne bag Spejdernes Lejr har lagt vægt på, at mad og drikke kommer fra lokale fødevareproducenter, der arbejder med bæredygtighed.

02-02-2022 2 minutter Mejeri

Thises oste kræver mere plads

Vokseværket hos Danmarks næststørste mejeriselskab fortsætter med en markant udvidelse af lagerkapaciteten på 5.000 kvm.

01-02-2022 1 minutter Mejeri

Forbrugere - særligt de unge - efterlyser økologiske køderstatninger

De forbrugere, der køber plantebaserede køderstatninger, savner økologiske varianter. Det viser en ny forbrugeranalyse fra Forbrugerrådet Tænk. Den viser også, at de yngre i højere grad end resten af befolkningen fravælger kødet.

Stress fik Bodil Richardt til at droppe storbylivet: »Forbrugets hamsterhjul kører hurtigere og hurtigere. Vi har glemt mådeholdet«

En sygdomsperiode gav Bodil Richardt ro til at tænke dybt. Det førte til en ny kurs for hende og familien, der flyttede fra København til et landsted på Djursland. Hun stoppede også stort set med at købe nye ting, og den nøjsomme stil er forlængst flettet ind i familiens husholdning.

Nye kostråd skal sænke klimaaftrykket fra de professionelle køkkener

Fødevareminister Rasmus Prehn (S) lancerer en række kostråd som skal guide landets professionelle køkkener til nedbringe CO2-udslippet.

27-01-2022 4 minutter Professionelle køkkener

Forrige Side 74 af 166 Næste