Mad og marked

Irma tager et nyt skridt i retning af mere dyrevelfærd. Det sker som en del af en samlet plan fra Coop, der øger dyrevelfærden for kyllinger på en række områder.

Ifølge Økologisk Landsforening deltog ca. 136.000 mennesker i Økodag, som søndag blev fejret på 42 økologiske landbrug rundt om i hele landet.

Søndag 10. april er de økologiske køers store festdag, når de kommer på græs, og for første gang siden 2019 er der publikum ude på gårdene. 130.000 har booket billet til Økodag.

Det er køerne som spiller hovedrollen, når Tranegård i weekenden inviterer til Økodag, men mon ikke de yngste gæster også vil vise en vis interesse for gårdens ismejeri.

Vigende salg og øgede omkostninger efterlader landets største grøntsagsproducent med et minus på 3,5 mio. kr. i 2021, men udsigt til højere priser skaber optimisme på hovedkontoret i Brande.

PODCAST: Planterne ude på marken skal have saft og kraft for at vokse. Det kunne de få fra vores madaffald, men alligevel går den værdifulde næring op i røg i flere kommuner. En ny podcastserie dykker ned i problemet, som kommunerne skal have løst fra næste år.

Nedtællingen til Økodag er i fuld gang, og det er ikke kun køerne, som glæder sig til at komme på græs. Antallet af borgere, som har sikret sig en billet til De økologiske køers forårsfest, rundede i dag 100.000 og hver tredje værtsgård er nu fuldt booket.

En glemt indberetning af chokoladeafgiften betød, at Mols Organic skulle strakstilbagebetale et coronalån til staten på ca. 1,5 mio. kr., og det væltede læsset for den økologiske producent på Djursland.

I TV 2's programserie 'Min Sindssygt Sunde Familie' ser man, at de fleste af familierne har pesticidrester i kroppen. Én familie skilte sig dog ud fra de andre, og det var der en særlig grund til.

Via et samarbejde med Tvedemose, kan Naturmælk være på vej til at tilføre ny værdi til restprodukt fra osteproduktionen, som hidtil er endt i et biogasanlæg.