Mad og marked

Op til Økodag oplever økologerne, at køerne er ret bevidste om, at de snart skal på græs

Som følge af coronakrisen får Thems andelshavere 15 øre mindre pr. kg mælk, mens Naturmælks andelshavere efter påske fik barberet 20 ører af afregningen.

Køerne tog situationen med ophøjet ro, da tv-folk og Økodags-værter dukkede op på en af de græsmarker, hvor de økologiske køer fra på søndag skal gå på sommeren over.

Det bliver to garvede TV-værter fra DRs børnekanal Ramasjang, som står i spidsen, når ØL for første gang sender live fra Økodag på fire gårde, når de økologiske køer bliver lukket på græs i næste weekend.

De økologiske svineproducenter varmer op til en corona-udskudt Sofari med livestreaming fra flere økologiske svineproducenter. Det starter i påsken.

Corona-krisen har drænet kassen i Søgaard Saft i Tønder, og nu har den lille saftproducent fyret de ansatte efter kun 10 måneders drift.

En god idé har ført til, at et økologiske landbrug med tilhørende restauranter i USA har genansat flere af de medarbejdere, som blev fyret, da coronavirus ramte.

Siden statsminister Mette Frederiksen lukkede Danmark ned, er omsætningen i Wefoods tre københavnske butikker øget med 40 pct.

Iværksætterne bag SweetNorth er i færd med at indrette en fabrik, der kan producere en mio. økologiske gourmetflødeboller om måneden. Nu er salget gået i stå, og der er ikke meget hjælp at hente.

Coop og Thise Mejeri forsvarer deres position som henholdsvis landets mest bæredygtige dagligvarekæde og fødevareproducent.