Mejeri

11 nye kriterier skal styrke Arlas økologiske position. Bl.a. skal de økologiske andelshavere nå et klimamål to år før hidtil planlagt, og så skal køerne være på græs i endnu længere tid.

Det var ikke mindst for at sikre forarbejdede planteingredienser til udviklingen af nye grønne mejeriprodukter, at Thise Mejeri i juli investerede en mio. kr. i Aurion.

Økologiske produkter vandt tre ud af fem kategorier ved Mejeriforeningens Gourmetprisen 2021.

Udsigten til et mere stabilt mejerimarked får Arla til at hæve mælkeprisen med 3,7 øre pr. kg.

Den danske mejerikoncern investerer yderligere 220 mio. kr. i mejeri i Västergotland, som dermed får mulighed for at fordobler den økologiske indvejning.

Alle køer hos Thises 75 andelshavere lever nu op til de øgede pladskrav som udløser tre hjerter i både Coops og statens dyrevelfærdsmærkning.

Nyt projekt skal gøre den økologiske mælkeproduktion mere bæredygtig på alle fronter, og fire landmænd lægger jord og køer til.

Hverken Arla eller Naturmælks salgs til foodservice-sektoren er tilbage på niveauet fra før pandemien, men ifølge Mejeri.dk går salget den rigtige vej.

Som mejerimarkedet har udviklet sig de seneste år, er det ifølge mejeridirektør Leif Friis Jørgensen uholdbart ikke at kunne tilbyde plantebaserede produkter til kunderne.

Som den første dagligvarekæde i Danmark får Lidls egen økologisk mælkeserie tre hjerter.