Klima

Mere skovlandbrug og en større plantebaseret produktion skal sikre et bæredygtigt landbrug i fremtidens Danmark, lyder det fra forskere i en ny rapport. Derudover forestiller de sig, at de fleste vil spise overvejende plantebaseret.

"Vi forsøger at gøre vores bedste for at tackle en af klodens største udfordringer: global opvarmning," siger prisvindende økologisk landmand, der har fokus på bæredygtighed i alt lige fra dyrkning over energiforbrug til indpakning.

Bedre modstand mod tørke, tiltrængt skygge til dyrene, højere biodiversitet og lavere risiko for erosion er nogle af de fordele, som forskning har fundet ved skovlandbrug.

Det er for tidligt at afgøre, om EU's kommende landbrugspolitik er en reel systemforandring mod et grønnere landbrug, mener Økologisk Landsforening. De såkaldte eco-schemes, der i den nye støtteordning skal tilskynde landmændene til grønne initiativer, er nemlig endnu ikke definerede.

Blomster og insekter kan have gavn af solpanelernes skygge, og det har potentiale til at øge udbytterne på bedriften, viser ny forskning.

Hvedegræs har potentiale til at blive en klimavenlig afløser for hvede. Lige nu er afgrøden dog for meget græs og for lidt hvede, og det skal forskere ved Københavns Universitet forsøge at lave om på i et nyt projekt.

Et nyt samarbejde mellem Miljøministeriet og Horesta er et stort skridt i retning af en grønnere affaldssektor, vurderer miljøminister Lea Wermelin.

Zero Foodprint Nordic etablerer sig i Danmark for at rejse penge til klimaeffektive jordbrugsprojekter - resten af Norden følger trop til næste år.

POLITISK KLUMME: Vi har bragt os i en situation, hvor vi ikke har tid til at vente på ny teknologi. Vi har ikke råderum til at kalkulere med en usikkerhed.

KRONIK: Både den økologiske og den konventionelle oksekødsproduktion er udfordret på grund af bidraget til landbrugets klimabelastning. Men med et stigende fokus på såvel fødevarekvalitet som dyrevelfærd kan vi stimulere et mere bæredygtigt kødforbrug