Nøglen til succes: Start med de nemme og hurtige afgrøder
SERIE: Jes Hjort-Malmberg var nødt til lynhurtig at spore sig ind på, hvilke afgrøder han skulle dyrke, da han droppede jobbet som assurandør for at forfølge drømmen om at leve af et økologisk gartneri på kun 800 kvm.
Samdyrkning af spidskål og hestebønner – et godt match
Et forsøg med samdyrkning i rækker af spidskål og hestebønner har vist gode takter, når det gælder næringsstofudnyttelse og samlet udbytte. Friske hestebønner dyrket som grønsag har potentiale til at blive et højværdi-produkt. Hestebønne kan samtidig være gavnlig på flere måder i økologiske systemer. Det kræver dog, at udfordringer eksempelvis omkring høst løses
Succesrig assurandør droppede millionhyre og blev mikrogartner
NY SERIE: I dag lever Jes Hjort af de grøntsager og spirer, som han dyrket på 800 m2 i forældrenes baghave, og han har ikke et sekund fortrudt, at han forlod et vellønnet, men stressende sælgerjob for at arbejde med jorden.
Tomater fra Sydeuropa kan være markant bedre for klimaet end danske
Tomater dyrket i danske drivhuse udleder generelt langt mere CO2<\sub> end tomater fra Sydeuropa - også når transport medregnes.
Økologisk grøntsagsdyrkning kræver tålmodighed
På det økologiske gartneri Bigaard ved Padborg er det nysgerrigheden, der år efter år får Janne og Frede Larsen til at fortsætte med at udvikle jordfrugtbarheden på gartneriet.
Tæt på halvdelen af alt frugt og grønt er økologisk hos Nemlig.com
2020 har i den grad givet medvind for online-salget af fødevarer hos Nemlig.com, som er i færd med at rekruttere yderligere 100 medarbejdere for at følge med.
Fresh.Land laver samarbejde med Emmerys
Begge parter ser potentiale i onlinebrødsalget via Fresh.Land, da kunderne ikke længere behøver at besøge de fysiske butikker, for at få fingre i friskbagt, økologisk bagværk
Stavefejl og længere sagsbehandling: Landbrugsstyrelsen møder hård kritik
Landbrugsstyrelsen erkender startvanskeligheder med en ny digital frødatabase, men forsvarer sagsbehandlingen og et stigende antal afviste dispensationer.
Forbund i appel til fødevarearbejdere: Pas på - vi har brug for jer
Fødevareforbundet NNF opfordrer folk i fødevareindustrien til at være varsomme i denne tid, da de er vigtige for fødevareforsyningen.
Landets største frilandsgartner frygter mangel på udenlandsk arbejdskraft
250 østeuropæere hjælper gartneriet Månsson i vækstsæsonen, og direktør Axel Månsson, håber, de både kan og tør komme til Danmark trods corona-krise.