Alle nyheder

De to første dage af fødevaremessen Anuga i Köln viste især gæster fra Asien og Mellemøsten stor interesse for de økologiske varer på Bio Aus Dänemarks fællesstand.

Sten Dissing har med en lille besætning gode rammer for at give kalvene en god start på livet. Han er dog ikke i tvivl om, at køer er de bedste kalvepassere, så han overlader dette job til besætningens ammetanter.

Når man tjener pengene, inden man bruger dem, så har man frihed til at selv at vælge, hvordan de skal bruges, lyder filosofien bag driften af Kannegaard.

Hanegal har taget et nyt skridt i kapløbet om at komme først med nye plantebaserede alternativer til de traditionelle kødprodukter, som stadig dominerer i kølediskene i landets supermarkeder.

ØL vil vide mere om medlemmernes udfordringer og syn på foreningen. Derfor havde flere medarbejdere torsdag en noget utraditionel arbejdsdag.

Der skal også være plads til, at man må tale økologien op, mener ØL's bestyrelsesmedlem Mads Helms efter kritik af landsdækkende øko-kampagne.

Regeringens finanslovsforslag afsætter penge til skovrejsning og forskning i en klimastrategi i landbruget, men kritiseres for ikke at være grønt nok.

Når Søris leverer økologiske kartofler og gulerødder til Coop, bliver de fremover pakket i græsbakker, som består af 40 pct. græs og 60 pct. traditionel papirråvare, hvilket reducerer CO2 aftrykket fra emballagen med 30 pct.

Blomster flere meter fra marken bliver påvirket negativt, når der sprøjtes med glyphosatholdige midler som Roundup.

Meningsdannere, beslutningstagere, frontløbere, politikere og innovatører fra hele det professionelle maddanmark fylder Lundsgård Gods, når foodserviceafdelingen i ØL inviterer til en inspirerende dag i økologiens og bæredygtighedens tegn.