Alle nyheder

Valnøddelauget, der blev stiftet i 2019, vil undersøge om skovlandbrug i økologien kan være en del af løsningen på klimaforandringerne og biodiversitetskrisen. Foreningen har kastet sin kærlighed på valnøddetræer af flere årsager.

Fagudvalg i Økologisk Landsforening har relanceret noteringen for økologiske tyrekalve til kødproduktion. Prisen tager udgangspunkt i krydsningskalve.

"De skal hverken forekomme i vores mad, i vores natur eller i vores drikkevand," lyder det fra Økologisk Landsforening om pesticidrester i vores mad på baggrund af en ny rapport fra DTU og Fødevarestyrelsen.

Familien Rømer i løbet af tre år indrettet flere produktionslinjer, som nu er klar til at forsyne danske og udenlandske kølediske og butikshylder med flere end 50 forskellige plantebaserede produkter.

KRONIK: Vi kender skovlandbrug fra det tropiske klima, men pludselig er landmænd begyndt at dyrke det i vores tempererede klima. Og erfaringerne er så gode, at skovlandbrug har potentiale til at revolutionere den måde, vi tænker landbrug på.

Landmænd kan bl.a. udnytte afklip fra læhegn og efterafgrøder til at lave deres egen kompost hjemme ved sig selv.

Udfordringer med at indsamle brugbare data om råvareindkøbene i de offentlige køkkener blev en uventet stor udfordring i forbindelse med en DTU-analyse, som skal dokumentere, om der er en positiv klimaeffekt ved omlægning til økologi.

Fire nye forbrugerundersøgelser bør ifølge Økologisk Landsforening anspore flere af Danmarks økologiske producenter af plantebaserede fødevarer til at rette sigtekornet mod europæiske markeder.

Regeringens forsøg på at frede arbejdspladser i landbruget betyder, at der formentlig vil blive tabt endnu flere arbejdspladser i andre brancher, når en CO₂-afgift i landbruget bliver indført.

Med det nuværende klimamål er der stor sandsynlighed for, at Danmark ikke opfylder Parisaftalen. Det kan blive afgørende at se på udledningen af metan- og lattergas, vurderer Klimarådet i en ny rapport.