Kæderne mener, at økologien står stærkt trods aktuel modvind
Landets to største dagligvarekoncerner forstår ikke helt den krisesnak, som flere økologiske producenter har luftet gennem de seneste måneder. Både Salling Group og Coop vurderer, at økologien står godt rustet til fremtiden, selv om salget i nogle kategorier er udfordret i øjeblikket.
Økologisk private label serie fra Coop kåret som Danmarks mest bæredygtige brand
Coops Änglamark-mærke vinder 2023-udgaven af Sustainable Brand Index og bliver af forbrugerne opfattet som det mest bæredygtige brand i Danmark.
Kvindelige iværksættere i en mandeverden
I anledning af Kvindernes Internationale Kampdag har Coop Crowdfunding og Økologisk Nu talt med Emilie Berning, som i 2021 etablerede det økologiske gårdmølleri Vild Hvede på Nordfyn sammen med studieveninden Ingeborg Pauls.
Dansk kok vinder international pris for veganske ’umamibomber’
Uhhmami og Frank Lantz vinder ”Best New Product Award 2023” på BioFach-messen for en serie veganske granulater, som på rekordtid har åbnet døren til udlandet på vid gab for den kulinariske madiværksætter, som drømmer om at sætte smag på det grønne køkken i mange lande.
Økologiske bælgfrugter fra Kragerup Gods har kurs mod flere af landets kantiner
Et nyt samarbejde mellem producenten Kragerup Gods, grossistvirksomheden Grøn Fokus og Compass Group Danmark skal sikre, at danske økologiske bælgfrugter nu i langt højere grad bliver sat på menuen rundt omkring i landets kantiner.
Omsætningen i Økologisk Landsforening falder, men aftrykket på økologien vokser
Selv om omsætningen i Økologisk Landsforening sidste år ikke levede op til budgettet, kom foreningen ud af det seneste regnskabsår med et resultat, som var en lille mio. kr. bedre end forventet, og det er ikke den eneste parameter, hvor bundlinjen er bedre end tidligere.
Udsigt til faldende mælkepriser giver ingen søvnløse nætter hos mælkeformand
En prognose for afregningsprisen på økologisk mælk forudser, at prisen i 2024 lander tæt på niveauet fra 2021.
Arla barberer yderligere to måneder af økologernes opsigelsesvarsel
De økologiske mælkeproducenter, som ønsker at opsige deres økologiske aftale med Arla, kan nu komme ud af aftalen med et varsel på kun en enkelt måned.
De økologiske køer er længere tid på græs, end de har krav på
Mens fire ud af fem konventionelle malkekøer aldrig kommer på græs, er deres økologiske kusiner hvert år sikret mindst seks måneder på græs, og faktisk kan hver tredje øko-ko se frem til 7-9 måneder under åben himmel.
Du bliver ikke skæv af Sunset Boulevards nye hampe-burger men høj på smagen
Den landsdækkende burgerkæde lancerer plantebaseret bøf med hampefrø udviklet i et unikt samarbejde med en række økologiske fødevareproducenter, og man bliver kun høj af smagen, lover Sunset Boulevard.