De økologiske køer er længere tid på græs, end de har krav på

Økodag nærmer sig og forårsfornemmelserne har allerede meldt sin ankomst i flere af de økologiske kostalde rundt om i landet, hvor økologerne på de varmeste forårsdage kan opleve køerne sende lange blikke mod den blå himmel og de grønne græsmarker, som venter til Økodag, når køerne kommer på græs for første gang i år.

”De gamle køer, som har været på græs før, ved godt, hvad det handler om,” siger Erik Andersen, kvægchef hos Økologirådgivning Danmark, som roser økologerne for at holde dyrene ude i længere tid, end økologireglerne forlanger.

Ifølge reglerne skal de økologiske køer være på græs fra 15. april til 1. november, når vejrforholdene, jordbundens tilstand og dyrenes fysiske kondition tillader det. Men faktisk er næsten hver tredje øko-ko ude under åben himmel i 7-9 måneder.

Det fremgår af en særkørsel, som Danmarks Statistik har lavet for Økologisk Landsforening på basis af statistisk materiale fra landbrugs- og gartneritællingen 2020.

Ifølge Erik Andersen er det nok mest korrekt at skrive ’under åben himmel’ frem for ’på græs’, for når udesæsonen bliver længere end syv måneder, vil der sjældent være ret meget græs at komme efter, da man når ud over græssets sædvanlige vækstsæson.

Men ifølge den garvede kvægrådgiver er det ikke ensbetydende med, at det ikke giver god mening at lukke køerne ud på marken i ydersæsonen, så længe landmanden sørge for at give dyrene tilstrækkeligt med foder, når de vender tilbage til stalden efter en tur i marken.

”Det er godt for køerne at få motionen og det er samtidig med til at nedsætte smittetrykket blandt dyrene, når de kommer ud,” siger Erik Andersen, som har arbejdet med kvæg i snart 40 år.

At holde dyrene ude i længere tid kan gøre det lidt nemmere at holde rent i stalden, men da græsningstrykket i ydersæsonerne hurtigt bliver alt for højt, giver ’græsningen’ efter hans vurdering sjældent noget nævneværdigt fodertilskud i ydersæsonerne.

”Det er ikke noget økologerne gør for at højne produktiviteten, for der er stort set ikke noget græs at æde, men derfor er det alligevel positivt, at køerne kommer ud,” fastslår den jyske kvægrådgiver, som vil blive overrasket, hvis det er blandt de landmænd, som går efter at opnå de højeste mælkeydelser på 12.000-13.000 kg om året, at køerne får lov til at være ude i længere tid, end reglerne foreskriver.

”Når nogle økologer holder køerne ude i længere tid, er det for dyrenes skyld. Fordi dyrene kan lide at være ude – ikke for at tjene på det,” siger han.

Forbrugere, som ved selvsyn ønsker at opleve, hvordan de økologiske køer reagerer, når de får året første græs under klovene, kan bestille gratis billetter Kom på græs igen den 16. april 2023 - Økodag (xn--kodag-uua.dk) til en af de 47 værtgårde for Økodag, som i år bliver afholdt 16. april.