Jysk startup udfordrer sojasovsen på Coops hylder
De første flasker fra Nocla med økologisk Shoyu er nu landet på hylderne i 300 butikker i SuperBrugsen, Kvickly og udvalgte Brugsen-butikker landet over.
Det er nu muligt at indstille professionelle køkkener til Kantineprisen 2026
Der er fokus på bæredygtighed, økologi og brugen af sæsonens råvarer, når fagjuryen skal kåre vinderen af årets Kantinepris. Alle kan være med til at indstille kandidater til prisen.
Jysk gods udbygger øko-serie i Salling Group
Tre nye mejeriprodukter fra Tjele Gods er landet på hylderne i Føtex-varehuse over hele landet. Dermed tæller øko-serien otte faste produkter samt fem sæsonbestemte varer.
Tjele Gods danner rammen om overrækkelsen af økologisk køkkenpris
For syvende år i træk sætter Landbrug & Fødevarer fokus på de offentlige køkkener, hvor faglighed, engagement og økologi går hånd i hånd. Adgangsbilletten er som minimum det Økologiske Spisemærke i sølv.
Friland overtager slagtningerne af ca. 5.000 køer fra Thise Mejeri
Andelshaverne i Thise Mejeri dropper langvarigt samarbejde med handelsvirksomheden Tamaco og slagteriet Himmerlandskød og melder sig ind i Danish Crown, der fortsætter med at levere kød til konceptet Thise & Ko.
Fasanbesætning ved Holbæk blev årets fjerde offer for fugleinfluenza
Torsdag blev en besætning på 800 smittede fasaner aflivet hos en sjællandsk opdrætter, som nu er underlagt flere restriktioner, som skal forhindre smitten i at sprede sig.
Rema 1000 indfrier målsætning for dyrevelfærd i køledisken
Selv om Rema 1000 i 2025 opfyldte målet om at mindst en fjerdel af af grisekødet skal sælges med med stemplet "Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse" og tre dyrevelfærdshjerter, er der stadig plads til forbedringer.
Uden samarbejde mellem producenterne bliver det svært at trille bælgfrugterne til udlandet
Hvis der for alvor skal gang i eksporten af økologiske bælgfrugter og grøntsager til DACH-landene, er der behov for en fælles eksportorganisation, som er klar til at løfte opgaven, vurderer Økologisk Landsforening.
Danmark har kurs mod nettooverskud i udenrigshandlen med økologiske fødevarer
Danmarks eksport af økologiske føde- og drikkevarer har altid haltet langt efter importen, men de seneste års fremgang på de nære eksportmarkeder betyder, at det nu ifølge Økologisk Landsforening er realistisk at drømme om overskud i samhandlen med udlandet.
Det globale marked vokser, men der er uenighed om størrelsen
Trods økonomisk modvind og politisk usikkerhed fortsatte det globale marked for økologi med at vokse i 2024, hvor det ifølge FiBLs beregninger rundede 1081 mia. kr., mens analysevirksomheden Ecovia Intelligence når frem til en noget lavere omsætning.