Det er nu muligt at indstille professionelle køkkener til Kantineprisen 2026

Landets kantiner spiller en stadig større rolle i udviklingen af dansk måltidskultur og omlægningen af professionelle til økologi. Hver dag serverer kantinerne tusindvis af måltider, og bag dem står madprofessionelle og gastronomiske talenter, der arbejder målrettet med velsmagende, kreative og fremtidssikrede kantineløsninger.

Med Kantineprisen ønsker vi at hylde de køkkener og fagfolk, der løfter kvaliteten i danske kantiner og skaber madoplevelser, hvor både smag, sæson og bæredygtighed er i fokus, fortæller Landbrug & Fødevarer i en pressemeddelelse.

”Kantinerne har i mange år imponeret, både gastronomisk og med et større fokus på smag og kvalitet, hvilket selvfølgelig afspejler sig i prisen. Niveauet er altid højt, konkurrencen tæt, og juryen kigger både på helhedsoplevelsen, bæredygtighed og økologi samt ikke mindst smagen, når vinderen skal findes,” siger Anders Nicolajsen, chefkonsulent i Gastronomi & Foodservice hos Landbrug & Fødevarer, som uddeler Kantineprisen.

Cook Off-dyst på Madens Folkemøde

De nominerede kantiner skal i år dyste i et spændende Cook Off-event på Madens Folkemøde, hvor de både konkurrerer om Cook Off-titlen og samtidig optjener point, der tæller med i den samlede bedømmelse frem mod den endelige prisoverrækkelse den 15. september 2026.

Der er åbent for indstillinger frem til den 6. april 2026. Alle kan sende en indstilling afsted. Måske arbejder du selv i et køkken, der løfter barren, måske kender du en kantine, der konsekvent leverer høj kvalitet? Læs mere om Kantineprisen og indstil en kantine her.