Mark og stald

Traditionelt klækkes slagtekyllinger på et rugeri, før de transporteres til en stald, men en ny undersøgelse viser, at det vil være markant bedre for deres velfærd, hvis de klækkes i en stald.

Mikkel Hesselagers firma 'Spis Min Gris' har succes med sit fokus på dyrevelfærd, hvor dyrene skal leve så naturligt som muligt og slagtes på gården.

Landbrugsproduktion behøver ikke at være på bekostning af et rigt insekt- og dyreliv, mener økologikonsulent, der opfordrer til at give plads til mere liv i og ved markerne

Med hjælp fra fire økologiske skovlandbrug skal eksperter de næste fire år undersøge skovlandbrugets effekt, afsætningsmuligheder, og hvordan konceptet kan videreudvikles.

Der mangler viden om, hvordan de mikrobielle samfund påvirkes af dyrkningsforholdene. Det skal et nyt projekt forsøge at gøre os klogere på.

Den økologiske mælkeproducent Torsten Wetche har sænket antallet af køer og øget produktionen af mad til mennesker. En beregning viser, at han nu kan brødføde flere end før.

Eksperter er ved at undersøge alternative metoder til analyse af jordens frugtbarhed. Det skal gøre os klogere på betydningen af sammensætningen mellem jordliv og planter.

KRONIK: Undersøgelser peger på, at efterafgrødeblandinger med bælgplanter øger kvælstof- og kulstoftilførslen til gavn for både jordfrugtbarheden og klimaet.

Flere steder i Danmark har landbrugsjord et kulstofindhold, der er snublende tæt eller allerede på niveau med kulstofindholdet i en ørken. Det påvirker frugtbarheden.

Økologisk Landsforening vurderer, at der er ca. 100 økologiske planteavlere, som er klar til at producere danske bælgfrugter, der kan erstatte soja i foder og fødevarer.