Mark og stald

Landmænd kan glemme alt om at sikre sig finansielle midler i fremtiden, hvis de ikke sikrer, at bæredygtighed er en væsentlig del af driften.

I fællesskabet Permatopia skal landbrug, forsyning og boliger knyttes sammen i et lukket system, der ikke påvirker omgivelsener negativt.

Køerne skal ikke kælve, før de er to år, de fravænner selv deres kalve, og der står græs og urter på menuen året rundt på Hedeagergaard, hvor dyrlægen er en sjælden gæst.

ØL efterlyser økologiske landmænd, forarbejdningsvirksomheder og grossister, som har lyst til at arbejde med produktion, produktudvikling og salg af plantebaserede proteiner til human ernæring.

Fødevarestyrelsen har fundet fugleinfluenza i et økologisk hønsehold i Nordjylland.

GUDP giver 14 millioner til bl.a. et gårdanlæg, der skal udvinde protein af græs. Anlægget skal bygges på Ausumgaard, som er i gang med at omlægge til økologi.

Ny forskning anbefaler nye fodersammensætninger til økologiske søer og gylte.

Susanne Kromann Helle har deltaget på rådgiverskolen i projektet NutHy.

Projekt skal bane vej for højere økologisk udbytter med flere tilgængelige næringsstoffer.

I Velfærdsdelikatesser-konceptet handler produktionen ikke kun om dyrevelfærd men også om bæredygtighed og klima.