Trods nattefrost og tørke har flere danske vinbøder udsigt til rekordhøst

Bliver 2026 et rekordår for dansk vin? Det er endnu for tidligt at konkludere, men de første meldinger fra danske vinmarker peger på en interessant årgang med store lokale forskelle og positive forventninger til kvaliteten, skriver DanishWine.com i en pressemeddelelse.

Hidtil har årets vækstsæson budt på både nattefrost, sommervarme, tørke og en våd sensommer. Denne cocktail af vejrforhold har påvirket vingårdene forskelligt, men på tværs af landet fortæller vinbønder generelt om sunde druer og lovende vine.

En af dem er den økologiske Guldbæk Vingård i Nordjylland, hvor direktør og ejer Kim Thrysøe allerede nu melder om rekordhøst:

”2026 er et rekordår hos os. Frugtsætning og bestøvning var perfekt, og havde vi ikke grønhøstet og udtyndet, havde klaserne hængt skulder mod skulder. Kvaliteten fulgte med, og der var ingen botrytis. Vores første vin, Primo, er allerede gæret færdig, og alle tal er, som de skal være,” fortæller den nordjyske vindirektør, som overtog vingården fra sine forældre i 2023.

Udsigten til den store høst fik i år vingården til at investere i en brugt høstmaskine, så druerne kan komme i hus uden at være afhængige af en større skare af frivillige drueplukkere.

Ifølge DanishWine.com har andre vingårde mistet en del druer til nattefrosten, mens en kold vinter og et sent forår hos andre vinbønder har forsinkede væksten, hvilket medfører en sen høst, men generelt er kvaliteten af årets høst god.

Kun 25 år som vinnation

Årets høst finder sted i en ung vinindustri, som har udviklet sig markant gennem de seneste 25 år. Danmark blev officielt anerkendt som vinproducerende land i EU i 2000 og kunne dermed fejre 25-årsjubilæum i 2025.

Siden har danske vinbønder arbejdet på at opbygge en ny industri med egne dyrkningsmetoder, investeringer i produktionsudstyr og stadig større erfaring med de nordiske dyrkningsforhold.

Hos DanishWine.com, der har specialiseret sig i salg af danske vine, oplever man også en voksende interesse for de danske dråber.

”Vi oplever en dansk vinindustri i stærk vækst, hvor kvaliteten af vinene bliver bedre og bedre år for år. Det er imponerende, hvad de danske vinbønder har opnået på bare 25 år. Vi mærker især en stigende interesse fra vinklubberne, som gerne vil udforske dansk vin og prøve noget andet end de traditionelle vinlande. Mange bliver positivt overraskede over kvaliteten og den store variation i danske vine,” fortæller Christopher Hofman Laursen, indehaver af DanishWine.com.

Ifølge Danmarks Statistik blev den danske produktion af vindruer mere end tredoblet fra 2016 til 2022, hvor den nåede 349 t.