Politik

Der er behov for efteruddannelse, mere økologi og klimakrav for at gøre professionelle køkkener bæredygtige, lyder det fra flere organisationer. Ikke alle politikere bakker op om ønsket.

For at gøre fødevareproduktionen mere bæredygtig og styrke biodiversiteten, skal økologien udbredes markant, lyder det fra EU-Kommissionen.

Klimaminister Dan Jørgensen afviser en CO2-afgift, som flere økonomer ellers anbefaler. ØL's formand, Per Kølster, undrer sig over ministerens beslutning og måde at kommunikere den på.

Danmarks Naturfredningsforening ønsker en lov, der styrker naturen. Der er kun ét sted at finde plads til mere natur, og det er i landbruget, siger regeringens miljøordfører.

Flere af fødevarebranchens anbefalinger om klimatiltag er dyre, og den udelader det billigste værktøj, mener Klimarådet.

Det vil årligt redde over 1.000 menneskeliv, og samfundet sparer milliarder, hvis danskerne skærer ned på kødet og op for grøntsagerne, viser en ny rapport.

KLUMME: ØL's budskab om mindre kød handler ikke om, at vi skal blive veganere, men om at genfinde en balance i husdyrproduktionen.

En ny opgørelse viser, hvor stor en andel af dansk landbrugsjord, der er ejet af udlændinge.

Økologisk Landsforening, der var en del af Klimapartnerskabet for Fødevarer og Landbrug, undsiger nu flere af partnerskabets klimaanbefalinger.

Selvom institutleder Jørgen E. Olesen har bidraget til fødevaresektorens klimaanbefalinger tror han ikke på, at man når i mål.