Omlægning

Efter en længere rekrutteringsperiode står otte kommuner nu klar i startblokken til at tage de næste skridt mod et grønt kursskifte, som både skal inspirere andre kommuner og de lokale borgere til at bruge flere økologiske og plantebaserede råvarer i madlavningen.

Med den grønne trepart skal der ændres driftsform på 400.000 ha landbrugsareal. Innovationscenter for Økologisk Landbrug opfordrer de nye byråd til at tænke økologi ind i planerne - for hvorfor ikke bruge nogle af de udpegede arealer til at producere økologiske fødevarer?

Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø trækker opgørelse som viser vækst i det økologiske areal, tilbage, da tallene er baseret på usikre tal.

Efter tre år med tilbagegang i Danmarks økologiske areal, viser nye tal fra Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø, at arealet i 2025 vokser med ca. 12.000 ha.

En ny rapport fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug gennemgår klimapotentialet i økologisk planteavl. Rapporten viser, at der er et væsentligt potentiale i omlægning fra konventionel til økologisk planteavl.

I år har konventionelle landmænd mulighed for et gratis omlægningstjek, hvis de overvejer økologien, mens økologer kan få et gratis udviklingstjek, hvis de ønsker at udvikle og fremtidssikre deres bedrift.

På bare 10 måneder er det lykkedes Kerteminde Kommunes køkkener at omlægge en stor del af indkøbene til økologi. Pengene til økologien er fundet ved at indføre flere bæredygtige fødevarer og mindske madspildet.

Konventionelle landmænd, der overvejer at lægge om til økologi, kan få et gratis omlægningstjek næste år. Ligeledes kan økologer, som har behov for et udviklingstjek, få gratis rådgivning.

Ønsker man som økolog at få gratis besøg af en rådgiver for at sparre om en idé eller udfordring, skal man slå til inden nytår. Line Degn Christensen og Tarik Souki er blandt de økologer, der allerede har gjort brug af tilbuddet.

Michael Tersbøl er en af økologiens pionerer i Danmark. Både som underviser, landskonsulent, projektleder og rådgiver har han gennem 33 år kæmpet for økologien. Han ser tilbage på tre årtier, hvor økologien voksede fra næsten intet til at være en milliardforretning.